19日晚,深受吃貨們歡迎的《舌尖上的中國》第三季強勢回歸,在第一集“器”中,出現(xiàn)了一套精美絕倫的同治大婚瓷,這套瓷器來自重慶。今(20)日,記者聯(lián)系上重慶收藏家、未名堂古陶瓷藝術館館長陳斌嵩,了解到紀錄片拍攝和收藏背后的故事。
幕后:攝制組輾轉聯(lián)系 嘉賓見真品激動落淚
“一百五十年前燒制的這套同治大婚瓷共計一萬零七十二件。除北京故宮博物院現(xiàn)存兩千八百余件外,其余都散落民間。重慶收藏家陳斌嵩輾轉海外苦心收藏,才有了我們眼前歷史的模樣。同治大婚瓷開啟了中國日用餐具史上整套餐具的概念,實用之余也極盡巧思,傳遞著古人對飲宴節(jié)禮的鄭重。”
在《舌尖上的中國》第三季第一集第40分鐘左右,伴隨著渾厚有磁性的男聲旁白,一套精美的瓷器緩緩出現(xiàn)在觀眾眼前,或明黃或大紅的底釉上繁華朵朵、蝶舞翩翩,福、祿、壽、喜字樣古樸典雅。
陳斌嵩還記得,去年7月,他接到了一個電話,對方自稱是央視紀錄片拍攝組的人。“他們可能是從新聞或者收藏圈中得知消息,然后通過媒體人輾轉找到了我的聯(lián)系方式,想拍攝我手頭這套瓷器。”他輾轉收藏這么多年,不就是為了讓更多人了解這些器物背后的歷史和文化嗎?核實對方身份后,陳斌嵩當即痛快地答應了對方的要求。
兩個多月后,大約10人的攝制小組來到了位于渝北新牌坊的未名堂古陶瓷藝術館,其中包括第一集“器”的分集導演駱永紅、荷蘭知名攝影師班尼特和嘉賓宏陶居藝術總監(jiān)張宏等人。
讓陳斌嵩印象深刻的有一個細節(jié):在見到真品的那一瞬間,張宏激動得不能自已,連聲贊嘆“太美了”,捧著瓷器的手都忍不住顫抖起來。
拍攝從早上九點開始到晚上六點才結束,整整一天的拍攝,凝結成紀錄片中短短一分鐘左右的鏡頭和一百多字的解說詞。陳斌嵩告訴記者,前期他為拍攝組提供了非常詳盡的資料,在他看來,這一集全部圍繞跟食物有關的器物展開,歷史文化氛圍很厚重。
苦心:奔波海外拍賣會 七年多收藏達三十余件
記者了解到,在紀錄片中出鏡的,只是陳斌嵩收藏的“同治大婚瓷”的一部分。經過七年多的苦心收藏,他手中的“同治大婚瓷”如今已經達到了三十多件,分碗、盤、碟、酒盅、羹匙等24種器形,大多是淡黃色底釉,款識一律用紅彩楷體書寫,在這些瓷器的底部,除了為大婚頒發(fā)的“同治年制”四字紅色喜慶楷書款外,有的還特意用吉祥語句書寫,如:“燕喜同和”、“長春同慶”等紅彩款識,代表著對大婚的祝福。
為了收集這套瓷器,他經常飛去海外各種拍賣會,接觸多位藏家,每件單品花費都在六位數(shù)以上。這也是目前已知的“同治大婚瓷”在民間最豐富的一筆私人收藏。
匠心:一萬多件瓷器燒制兩次才合格
為什么對這套藏品如此執(zhí)著?陳斌嵩表示,自己是對其背后的歷史文化感興趣。
顧名思義,“同治大婚瓷”是為清朝同治皇帝大婚燒制的。據(jù)清宮文獻記載,同治皇帝的大婚于同治十一年農歷二月舉辦,共消費1100萬兩白銀,但還不包括做瓷器的開銷。而根據(jù)《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》記載,早在同治大婚的數(shù)年前,當時的清廷就花費十三萬兩白銀在景德鎮(zhèn)復建御窯廠專門燒制大婚瓷器。
這套瓷器燒制過兩次,第一次從同治六年三月到同治八年,歷時兩年,燒制出一萬零七十二件瓷器,卻未得到清宮內廷首肯,清廷傳旨稱“燒造粗糙,不堪應用”,下令補燒。同治九年(1870年),清宮傳旨江西九江關,給督燒御窯瓷器的負責人景福,所造“各項瓷器要端正,毋得歪斜,其里外花釉及顏色均燒造一律精細鮮明,勿使稍有草率”。為了趕燒這批大婚用瓷,景德鎮(zhèn)御窯廠甚至停燒了當年宮廷每年所需的常備大運瓷器。“可見那時的御窯廠對品質的把控是多么嚴格。”陳斌嵩感嘆到。
陳斌嵩告訴記者,流落在外的同治大婚瓷數(shù)量越來越少,價格也越來越高了,收藏殊為不易。
同時他也表示,現(xiàn)如今,隨著收藏文化氛圍日漸濃厚,大家的關注點也逐漸從單件藏品轉移到藏品所傳遞出的歷史和文化,這也是中國文化自信的一種體現(xiàn)。
目前,這套同治大婚瓷作為鎮(zhèn)館之寶之一,在未名堂陶瓷藝術館免費展出。