金黃的稻田里，一條條黑影浮動，時(shí)而沉入水底，時(shí)而又冒出水面，吐出朵朵水泡。這是泥鰍在水中翻滾、騰躍，標(biāo)志著泥鰍最肥美的時(shí)節(jié)來了。

“今年5月，我們將5公分大小的泥鰍苗投入稻田中，經(jīng)過精心飼養(yǎng)和管理，稻田泥鰍活蹦亂跳，生長喜人，水稻也長勢良好。”水產(chǎn)技術(shù)推廣總站推廣科科長彭越好說，當(dāng)時(shí)在這片示范基地，每畝投放泥鰍苗3000-5000尾，總計(jì)放苗240萬尾—400萬尾，眼下迎來泥鰍采捕季。

據(jù)了解，稻田養(yǎng)殖泥鰍示范模式，是利用稻田的水環(huán)境輔以人為措施，在水田地里既種水稻又養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)稻魚雙豐收。“水稻能在夏天為泥鰍遮陰，稻田的微生物可供泥鰍食用，泥鰍能為稻田松泥，糞便能為稻田增加有機(jī)肥，優(yōu)勢互補(bǔ)。”彭越好說，其實(shí)稻田地本身就有泥鰍，人們正常進(jìn)行田間管理時(shí)，每年灌水都會撈出一些泥鰍魚，使稻田地里的泥鰍越捕越少，不利于可持續(xù)發(fā)展。今年，水產(chǎn)技術(shù)推廣總站引進(jìn)了新品種臺灣大泥鰍，悉心做好泥鰍的育苗，泥鰍育苗成功后大量投放到稻田里，搞精養(yǎng)。

“稻田養(yǎng)泥鰍這個(gè)項(xiàng)目是改造稻田集約化養(yǎng)殖的一個(gè)突破口，現(xiàn)在我們在稻田里挖了一定的環(huán)溝，讓泥鰍平均分布到稻田。進(jìn)入稻田里它可以吃水稻根里的害蟲，同時(shí)排出的糞便作為肥料。”孫述好說，按照要求，選擇水質(zhì)較好、保水性能好、排灌方便、日照充分、土壤比較黏性、肥力較高、無冷浸水、交通方便的稻田養(yǎng)泥鰍魚，這將是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶致富的一個(gè)新途徑。這種情況下養(yǎng)殖的泥鰍魚是無公害的，培育出來的稻米也是無公害的。

據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶介紹，眼下，泥鰍剛一上市就十分搶手，根本不愁賣。市場價(jià)平均在十幾元到二十幾元之間，還有一些深加工企業(yè)，直接收走，用于生產(chǎn)泥鰍魚丸、魚罐頭、魚粉、魚湯等。

采訪過程中，據(jù)驗(yàn)收項(xiàng)目的專家介紹，養(yǎng)泥鰍的稻田地產(chǎn)量比過去增產(chǎn)30%，每畝田僅稻谷一項(xiàng)至少增收千元以上。

眼下，泥鰍迎來收獲季，10月份，將迎來稻米收獲季。稻米產(chǎn)業(yè)是我市具有特色優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，東港大米品質(zhì)優(yōu)良，久負(fù)盛名，早在明清時(shí)期就被列為皇室貢米。2005年“東港大米”注冊為“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，是全國300個(gè)著名地理標(biāo)志之一。東港市現(xiàn)有水稻種植面積80萬畝，居全省縣級市首位，是國家主要商品糧生產(chǎn)基地，是遼寧省及黃海北部水稻主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷42萬噸，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值13億元。

“通過推廣稻田養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)、采取綠色或有機(jī)水稻種植標(biāo)準(zhǔn)，既改善生態(tài)環(huán)境，又提升稻米質(zhì)量、穩(wěn)定稻米產(chǎn)量，其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益成倍增加。”驗(yàn)收項(xiàng)目的專家介紹，開展稻田養(yǎng)殖泥鰍綜合技術(shù)示范，充分利用東港市自然資源，實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)和泥鰍養(yǎng)殖管理技術(shù)，提高稻米質(zhì)量，打造稻米品牌，實(shí)現(xiàn)稻米經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益顯著提高目標(biāo)

接下來，隨著稻田養(yǎng)殖泥鰍模式示范面積擴(kuò)大，將帶動本地區(qū)及周邊地區(qū)稻米生產(chǎn)由普通向綠色和有機(jī)邁進(jìn)，由低端向中高端產(chǎn)品發(fā)展，也必將推動稻米精深加工企業(yè)發(fā)展。大量優(yōu)質(zhì)稻米通過精深加工，打造具有特色優(yōu)質(zhì)稻米品牌，進(jìn)而提高市場營銷份額、提高產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。與此同時(shí)，倉儲、物流產(chǎn)業(yè)將得到迅速發(fā)展。

另外，隨著稻田養(yǎng)殖泥鰍規(guī)模不斷擴(kuò)大，泥鰍飼養(yǎng)量不斷增多，對飼料需求也不斷增大，單靠天然餌料難以滿足規(guī)?；B(yǎng)殖泥鰍需求，勢必促進(jìn)飼料加工企業(yè)發(fā)展。稻米養(yǎng)殖泥鰍模式不斷發(fā)展，稻田養(yǎng)殖品種隨著市場需求日趨增加，稻田養(yǎng)殖品種勢必由單元化向多元化方向發(fā)展。如稻田養(yǎng)殖黃鱔、稻田養(yǎng)殖河蟹等，由此促進(jìn)稻田精品漁業(yè)快速發(fā)展。

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