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水果保鮮的方法多樣性
首先中小型水果店對產(chǎn)品的快速銷售，產(chǎn)品在店內(nèi)進銷期越短水果也就越新鮮。不同水果有不同水果儲存方式，但是多數(shù)水果還是要做低溫缺氧儲存，反季節(jié)性水果和熱帶水果要控制進貨做好和當季水果的存放空間。例如草莓要做到當日銷售空檔，草莓如果出現(xiàn)各日銷售那么品質(zhì)和口感將會大大折扣。再例如蘋果，梨，常溫儲存也會有很好的效果。所以，不同季節(jié)水果，不同品質(zhì)水果，不同地域的水果做好不同的儲存，不可同等對待
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