6月26日，廣東省韶關(guān)市中考拉開序幕，共35578名考生參加考試。為確保中考期間考生飲食安全，韶關(guān)市場監(jiān)管部門立足職能，全面開展中考前食品安全專項檢查和考前抽檢，全方位保障中考順利進行。

截至6月25日，共出動執(zhí)法人員363人次，檢查考點學(xué)校食堂79家，發(fā)現(xiàn)問題隱患12家，已整改12家；共檢查考點及周邊食品經(jīng)營單位223家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患27家，已整改27家；通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺對考點食堂開展網(wǎng)絡(luò)巡查84次，發(fā)現(xiàn)問題13個，下發(fā)整改通知書10份，已核實問題并完成整改數(shù)量13個；共開展考前抽檢128批次，合格率為100%。

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強化組織部署，制定保障方案

韶關(guān)市市場監(jiān)管局根據(jù)全市中考考點情況和考生人數(shù)等信息，針對性地制定食品安全保障工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)和監(jiān)管重點，并安排24小時應(yīng)急值班，確保保障工作落到實處。

韶關(guān)市市場監(jiān)管局副處職干部簡冰浩帶隊檢查廣東北江實驗學(xué)校小賣部是否有過期食品，武江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員一同參與檢查。

韶關(guān)市市場監(jiān)管局副處職干部簡冰浩帶隊檢查廣東北江實驗學(xué)校食堂加工制作過程，武江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員一同參與檢查。

強化監(jiān)督檢查，筑牢安全屏障

韶關(guān)市市場監(jiān)管局組織全市市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管人員提前介入，對考點學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查，全面排查食品安全隱患，認(rèn)真審查考試日用餐食譜，對高風(fēng)險食品嚴(yán)格控制，并對學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營單位開展風(fēng)險排查，對排查出的問題及時督促整改。

樂昌市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在樂昌市第二中學(xué)食堂檢查留樣冰箱情況。

曲江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對中考考點食堂食材配送企業(yè)進行監(jiān)督檢查。

強化專項抽檢，及時消除隱患

針對各考點學(xué)校食堂供應(yīng)量大的大米、食用植物油、調(diào)味料、蔬菜制品、淀粉制品等高風(fēng)險食品和環(huán)節(jié)開展專項監(jiān)督抽檢，及時停用檢測不合格的食材，消除食品安全隱患，嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險。

南雄市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在南雄中學(xué)食堂檢查食品留樣情況。

中考期間，韶關(guān)市市場監(jiān)管局將安排各級執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)考點食堂進行駐點監(jiān)管，并加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺網(wǎng)絡(luò)巡查。同時，還將派出快檢組對供餐食材進行快篩快檢，確保中考期間食品安全“零風(fēng)險”，全力守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（文/李慧婷 楊慧 圖/楊慧）

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