李亞鶴是一名80后的海龜，在哈佛求學(xué)數(shù)年之后，毅然決然回到了祖國(guó)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。李亞鶴的創(chuàng)業(yè)想法，萌發(fā)于哈佛就學(xué)時(shí)期。“當(dāng)時(shí)我十分確定的就有兩點(diǎn)，第一，不想給別人打工;第二，我要回中國(guó)發(fā)展。”他打算開(kāi)辦的禮儀培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)基本是一片空白。所以回國(guó)創(chuàng)業(yè)前，李亞鶴征求了一些同學(xué)和朋友的意見(jiàn)，“很多人就說(shuō)，誰(shuí)會(huì)去學(xué)這個(gè)，花那么多錢(qián)還顯得自己沒(méi)禮貌。”但現(xiàn)在李亞鶴說(shuō)，“還好我堅(jiān)持下來(lái)了”。

如今，李亞鶴向他的學(xué)員們提供三種課程，分別是2天的“精修體驗(yàn)課程”，和10天的“女主人課程”和“淑媛課程”。對(duì)于那些幾乎什么都有的新貴們，李亞鶴給她們提供有關(guān)如何擦嘴又不弄臟餐巾、如何剝橙子而手指不會(huì)觸碰到它、以及使用牛排刀叉如何避免扎到同桌就餐者的課程。他傳授禮儀的真正含義：謙恭與體諒，把自己的需求放在別人之下。這些是成為“社交名媛”所須具備的基本素養(yǎng)。

制定高學(xué)費(fèi)是李亞鶴的策略之一，“實(shí)際上，有相當(dāng)數(shù)量的女性能夠承擔(dān)，并愿意支付這筆費(fèi)用。”越來(lái)越多的年輕女性對(duì)禮儀課程表現(xiàn)出前所未有的熱情，在這批20到40歲不等的學(xué)員中，有些擁有國(guó)外名校學(xué)歷，有些在外企、高校擔(dān)任重要職位，有些在家中擔(dān)任全職太太，而她們一致認(rèn)為自己在禮儀方面還有很多需要學(xué)習(xí)的地方。學(xué)員主要來(lái)自于北京、上海、廣州、成都，以及少量東北學(xué)生。

比如李亞鶴向?qū)W員介紹法國(guó)各地的美食。“魚(yú)子醬搭配伏特加時(shí)，應(yīng)該先吃一口魚(yú)子醬呢，還是先喝一口伏特加?”李亞鶴微笑向臺(tái)下的學(xué)員們提出了這個(gè)問(wèn)題。“吃一口魚(yú)子醬?”一位女孩猶豫地回答道，“不，我們應(yīng)該先喝一口伏特加，這樣才能更好地感受到魚(yú)子醬的美味。”

一名學(xué)員的課堂筆記記著“現(xiàn)在中國(guó)快速發(fā)展，要跟國(guó)際接軌，中國(guó)人也有越來(lái)越多的機(jī)會(huì)和國(guó)際接觸。”因而，李亞鶴將自己的客戶鎖定在那些有條件也有能力與國(guó)際接軌的中國(guó)人身上。不斷壯大的富裕階層，是中國(guó)的新貴族。他們和國(guó)際接軌的方式，包括旅游、過(guò)西式生活、海外投資乃至移民。

李亞鶴的團(tuán)隊(duì)目前已經(jīng)擴(kuò)充到十個(gè)人，而在他看來(lái)，這塊市場(chǎng)似乎比想象中的還要龐大豐盈，充滿商機(jī)。現(xiàn)在，李亞鶴已經(jīng)開(kāi)始籌建她的第二家公司—金光華禮儀培訓(xùn)，試圖搭上互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的順風(fēng)車(chē)。他準(zhǔn)備做一些網(wǎng)絡(luò)視頻，以禮儀、美食、美容、健康等生活方式類(lèi)內(nèi)容為主，希望能夠吸引更多的現(xiàn)代中國(guó)女性，成為他的客戶。