編者按 新華社2月4日播發(fā)《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》。這是新世紀(jì)以來第15個(gè)以“三農(nóng)”工作為主題的中央一號(hào)文件，通過謀劃新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的頂層設(shè)計(jì)，“讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園”。

把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落到實(shí)處，離不開基層的積極探索與實(shí)踐。今天起，本報(bào)推出《鄉(xiāng)村振興的基層探索》系列報(bào)道，通過小視角記錄大時(shí)代，反映在中國特色社會(huì)主義新時(shí)代，鄉(xiāng)村正在成為可以大有作為的廣闊天地。

近年來，雖然農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)越來越充足，但農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“周期性怪圈”時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致一些農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量多了價(jià)格下滑，甚至賣不出去，產(chǎn)量少了則價(jià)格瘋漲。而昌黎縣馬芳營生產(chǎn)的旱黃瓜，卻能十幾年如一日，不僅能高價(jià)賣出，而且還暢銷不衰，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。

那么，這其中有何秘訣?“抓住消費(fèi)者的需求，把提高供給體系作為主攻方向。”昌黎縣蔬菜管理中心高級(jí)農(nóng)藝師崔繼榮說。

不斷優(yōu)化種子質(zhì)量，馬芳營旱黃瓜始終保持著“兒時(shí)的黃瓜味”

2018年元旦過后的第二天，昌黎縣王各莊村村民曹慶意，以每公斤11元的價(jià)格賣出了400公斤馬芳營旱黃瓜，他十分高興。

同一天，在石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場，每公斤黃瓜的價(jià)格是5.2元。二者差價(jià)為何如此之大?

“現(xiàn)在正是黃瓜青黃不接的時(shí)候，昌黎縣馬芳營旱黃瓜的價(jià)格高，不僅因?yàn)槭清e(cuò)季菜，更重要的是品質(zhì)好。”正在田間收購馬芳營旱黃瓜的北京新發(fā)地客商王先生介紹，口感爽脆，味道清香稍甜，瓜條勻稱，是許多消費(fèi)者購買馬芳營旱黃瓜的重要原因。

馬芳營旱黃瓜最初是馬芳營村村民普遍種植的一個(gè)蔬菜品種，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱作“葉三兒”，上世紀(jì)90年代初只在庭院內(nèi)小面積栽培。和一般黃瓜比，馬芳營旱黃瓜皮薄，色澤淺綠，吃起來“黃瓜味足”，深受消費(fèi)者喜愛。2000年，馬芳營旱黃瓜開始走出庭院，在大田里大面積種植，逐漸成為縣域主要種植的蔬菜作物，并成為昌黎縣第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

隨著馬芳營旱黃瓜種植面積不斷擴(kuò)大，一家一戶長期種植后暴露出品種退化、抗病性差、品質(zhì)下降等問題。縣農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局發(fā)現(xiàn)問題后，2006年與河北科技師范學(xué)院合作立項(xiàng)，開始對(duì)馬芳營旱黃瓜品種進(jìn)行種子的提純扶壯研究。

功夫不負(fù)有心人。2007年提純種子“綠島”1號(hào)研發(fā)成功，之后“綠島”3號(hào)、“綠島”5號(hào)提純種子相繼研發(fā)成功，2015年，“綠島”7號(hào)提純種子問世。目前，馬芳營旱黃瓜種植面積已發(fā)展到3.3萬畝，100%都是用最新的優(yōu)質(zhì)提純種子，從根本上保證了馬芳營旱黃瓜特有的品質(zhì)，始終保持著“兒時(shí)的黃瓜味”。

推行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)，讓馬芳營旱黃瓜質(zhì)量更好更安全

雖然現(xiàn)在數(shù)九寒天，寒氣逼人，但昌黎縣恒豐果蔬種植專業(yè)合作社的大棚里卻春意盎然。一根根黃瓜頂花帶刺掛滿秧?xiàng)l，合作社負(fù)責(zé)人王海峰正在指導(dǎo)社員放麗蚜小蜂蜂卡。

“冬天大棚里濕度大、溫度高，人防治病蟲害十分辛苦，用麗蚜小蜂防治白粉虱不僅可以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，還降低了農(nóng)藥使用量，生產(chǎn)的黃瓜質(zhì)量更好。”王海峰介紹，合作社有850多戶農(nóng)民，種了2000多畝黃瓜，這項(xiàng)新技術(shù)已在合作社廣泛應(yīng)用。

通過合作社組織引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)，如今在昌黎縣已得到了廣泛推廣。

崔繼榮介紹，馬芳營旱黃瓜從庭院走向大田生產(chǎn)時(shí)，盡管很受市場歡迎，但一家一戶都是憑借經(jīng)驗(yàn)種植，生產(chǎn)出的黃瓜大小各異、質(zhì)量不穩(wěn)定。

為保證旱黃瓜質(zhì)量更好，縣農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局和河北科技師范學(xué)院聯(lián)合制定了馬芳營旱黃瓜種植技術(shù)規(guī)程。在規(guī)程中，集約化育苗技術(shù)、物理防控技術(shù)、生物防治病蟲害技術(shù)應(yīng)有盡有。

改變傳統(tǒng)種植技術(shù)，推行綠色發(fā)展方式并不是一件容易的事。為引導(dǎo)農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，縣里一方面聘請(qǐng)河北科技師范學(xué)院老師免費(fèi)進(jìn)行栽培技術(shù)培訓(xùn)，一方面扶持種植大戶進(jìn)行示范展示，還出臺(tái)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民通過合作社進(jìn)行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一病蟲害防控、統(tǒng)一采摘銷售，打消了農(nóng)民的后顧之憂，提高了農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)的接受能力。

經(jīng)過不懈努力，目前，馬芳營旱黃瓜已形成了規(guī)模化種植，主要以農(nóng)戶加入合作社的形式進(jìn)行組織管理，形成了以非化學(xué)防治為核心的病蟲害綠色防控技術(shù)體系。規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)，不僅改變了傳統(tǒng)的種植習(xí)慣，增加了收益，也讓黃瓜質(zhì)量更好更安全。

由于在生產(chǎn)過程中廣泛使用綠色防控技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，3.3萬畝馬芳營旱黃瓜種植基地均取得省級(jí)無公害認(rèn)證，并成為國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范區(qū)。同時(shí)，馬芳營旱黃瓜還獲得河北省名牌產(chǎn)品、河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)，實(shí)現(xiàn)了全年生產(chǎn)、四季供應(yīng)、品質(zhì)如一，有效供給能力顯著增強(qiáng)。

從產(chǎn)地批發(fā)市場，到直銷京津高端客戶、電子商務(wù)網(wǎng)上配送，多種銷售渠道擴(kuò)大了品牌影響力

近日，昌黎縣恒豐果蔬種植專業(yè)合作社與北京京工服裝集團(tuán)有限公司簽訂了凈菜進(jìn)京戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。雙方?jīng)Q定發(fā)揮各自優(yōu)勢，把馬芳營旱黃瓜和其它農(nóng)產(chǎn)品以凈菜的形式引入北京社區(qū)，服務(wù)北京市民。

與恒豐果蔬種植專業(yè)合作社進(jìn)社區(qū)直銷不同，昌黎縣民聯(lián)信誠大棚蔬菜種植專業(yè)合作社則通過電子商務(wù)網(wǎng)上配送，以平均每公斤高出市場價(jià)2元的價(jià)格，銷售了近500公斤以馬芳營旱黃瓜為主的凈菜。

昌黎縣農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局負(fù)責(zé)人介紹，馬芳營旱黃瓜種植涉及3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1萬多農(nóng)戶，為方便銷售，前些年已建立了5個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場。為進(jìn)一步擴(kuò)大馬芳營旱黃瓜的品牌影響力，近兩年昌黎縣又引導(dǎo)種植戶探索新銷售渠道。

順應(yīng)京津冀協(xié)同發(fā)展的大趨勢，昌黎縣積極組織有一定產(chǎn)銷基礎(chǔ)的企業(yè)、合作社負(fù)責(zé)人參加與京津企業(yè)的對(duì)接洽談活動(dòng)，通過對(duì)接加強(qiáng)與銷售方的聯(lián)系，建立京津冀蔬菜產(chǎn)銷合作對(duì)象資源信息庫。目前，有3個(gè)合作社與北京新發(fā)地、首農(nóng)集團(tuán)、北京天安集團(tuán)等多家企業(yè)簽訂了高出市場價(jià)的直銷合同，昌黎縣還建起了3個(gè)電子商務(wù)平臺(tái)。

多渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，給菜農(nóng)帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。“扣除投入成本，一個(gè)大棚一個(gè)冬季純收入5萬多元。”王海峰告訴記者，昌黎縣已有1萬多農(nóng)戶靠種黃瓜走上了富裕路。