2月24日，記者從南平市建陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，《地理標(biāo)志產(chǎn)品　建盞》省地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)專家組評(píng)審，列入福建省地方標(biāo)準(zhǔn)體系，成為建盞制瓷工藝的首份地方標(biāo)準(zhǔn)，并將于5月5日起正式實(shí)施。(2月26日《福建日?qǐng)?bào)》)

建盞產(chǎn)自建窯,“建窯”是我國(guó)著名的古窯之一，有大量遺址位于今福建省南平市建陽(yáng)區(qū)各地(古時(shí)隸建寧府甌寧縣),它的制品在宋代已負(fù)盛名。由于宋時(shí)崇尚斗茶之風(fēng)，故除了必需提供優(yōu)質(zhì)的茶葉之外，還需要有最適于斗茶所用的茶具。宋代的著名文人墨客就有一些名句來(lái)稱頌它。例如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“松風(fēng)鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等。

建盞在宋元之后湮沒(méi)無(wú)聞，上世紀(jì)80年代建盞工藝得以恢復(fù)，逐步獲得愛(ài)茶者與收藏家的認(rèn)可。2013年起，建陽(yáng)區(qū)先后任命了41名區(qū)級(jí)“建窯建盞制作技藝”代表性傳承人，科學(xué)的建盞技藝傳承機(jī)制、人才獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制日臻成熟。

不過(guò)，由于此前缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，令建盞缺乏評(píng)估依據(jù)，建盞市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，大量低劣制品充斥其中，甚至還有假冒古代建盞牟取暴利，亦混淆了收藏市場(chǎng)，不久前就有商家曝光，稱其仿制的建盞賣到日本，被誤以為是宋代制作而賣出高價(jià)。

顯而易見(jiàn)，這些混亂現(xiàn)象，不利于建盞行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展，如果放任不管，就會(huì)產(chǎn)生劣幣驅(qū)逐良幣的效應(yīng)，令優(yōu)質(zhì)建盞產(chǎn)品遭到擠壓，劣質(zhì)產(chǎn)品大行其道，進(jìn)而影響到建盞的聲譽(yù)。因此，從市場(chǎng)監(jiān)管的角度看，《地理標(biāo)志產(chǎn)品　建盞》省地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，有利于市場(chǎng)規(guī)范化發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)管理有章可循、質(zhì)量有標(biāo)可依，從而依法依標(biāo)肅清市場(chǎng)亂象，將那些粗制濫造的產(chǎn)品淘汰掉，讓建盞走向精品化、高質(zhì)量道路。

我國(guó)是瓷器之國(guó)，從古至今名瓷眾多，建盞雖是宋代名瓷之一，可湮沒(méi)于世已有千年之久，現(xiàn)在很多人并不知曉，對(duì)其缺乏足夠的了解。而且，古代建盞制品主要用于斗茶，使用范圍較為單一，與現(xiàn)代人的生活存在很大差異性，只能做為收藏品，就會(huì)限制建盞行業(yè)的發(fā)展。因此，在保留傳統(tǒng)建盞技藝之際，也不能完全仿制古代建盞，要學(xué)習(xí)其它地方瓷器的經(jīng)驗(yàn)，順應(yīng)時(shí)代潮流，開(kāi)發(fā)更適于現(xiàn)代社會(huì)生活的建盞制品，供普通民眾日常使用，從而逐步拓展建盞制品的市場(chǎng)空間。

目前的建盞燒制工藝，在很多方面已不輸宋代，電燒技術(shù)的普遍推廣大大提升了成品率、精品率，在器型方面也不斷創(chuàng)新，不再局限于傳統(tǒng)的單一茶碗，向酒具、擺件、香爐等領(lǐng)域拓展，生活適用性增強(qiáng)，市場(chǎng)空間亦隨之?dāng)U大。

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如今，建盞作為建陽(yáng)區(qū)代表性的文化符號(hào)，又重新熠熠生輝。截至2017年底，建陽(yáng)區(qū)共有建盞企業(yè)和個(gè)體戶1650家，大到規(guī)模以上的龍頭企業(yè)，小到家庭式的生產(chǎn)作坊，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、日本等國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，年產(chǎn)值約13.5億元。

而在建盞地方標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之后，行業(yè)門檻隨之提高，也將進(jìn)入市場(chǎng)整合階段，那些不符合生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)實(shí)力弱小、經(jīng)營(yíng)能力較差的企業(yè)，將逐步被市場(chǎng)淘汰掉，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)催生一批實(shí)力強(qiáng)大的建盞企業(yè)，以帶動(dòng)建盞行業(yè)做大做強(qiáng)。

同時(shí)，建盞地方標(biāo)準(zhǔn)也給行業(yè)樹(shù)立起一道“防火墻”，助力建盞的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，令其在產(chǎn)品制作工藝和產(chǎn)地方面，均受到地方標(biāo)準(zhǔn)的保護(hù)，以打造南平建陽(yáng)的建盞品牌，維護(hù)建盞文化秩序，防范受到其它地方的仿冒建盞制品的沖擊。

綜述可見(jiàn)，《地理標(biāo)志產(chǎn)品　建盞》省地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，對(duì)于建盞行業(yè)來(lái)講，具有重大歷史性意義，意味著建盞將走出狹窄的空間，通過(guò)現(xiàn)代市場(chǎng)化標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范，以重塑建盞文化的輝煌，讓建盞回歸大眾視野，與其它名瓷競(jìng)爭(zhēng)，煥發(fā)出新的市場(chǎng)生機(jī)。(作者：詹春明)