現(xiàn)在各個(gè)行業(yè)都在提細(xì)分的概念,服裝要細(xì)分、餐飲要細(xì)分,酒品飲料也有細(xì)分??v觀當(dāng)今酒品飲料市場(chǎng),細(xì)分的格局已經(jīng)初步形成。有走功能路線的飲料,有走高端商務(wù)人群的白酒,也有走時(shí)尚樂(lè)活青年人群的系列。但是我們也可以發(fā)現(xiàn),這種細(xì)分模式真正做得好的品牌很少,顧客也往往容易混淆。比較而言,酒搭檔的做法更具啟發(fā)性。
什么是市場(chǎng)細(xì)分?通常是根據(jù)顧客群體的消費(fèi)訴求來(lái)定的。但這種訴求往往帶有潛藏性,比如高端商務(wù)人群,他們可能知道自己想要的是什么類型,但嘴上說(shuō)不出來(lái)。所以當(dāng)面對(duì)酒品、飲品市場(chǎng)龐大的產(chǎn)品陣容的時(shí)候,他們只能對(duì)恰合自己心意的產(chǎn)品感興趣。這就告訴我們,不僅要透徹的明白顧客想要什么,更要善于將顧客想要的東西表現(xiàn)出來(lái)。
比如一些飲品,你想表達(dá)自己很高端的產(chǎn)品定位,但實(shí)際的宣傳方案、品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷手段和客戶接待等,每個(gè)環(huán)節(jié)都無(wú)法給顧客有品味、很高端的體驗(yàn),那就注定要?dú)w于失敗。所以,做品牌,知道目標(biāo)顧客想要什么很重要,表現(xiàn)出顧客想要的樣子也很重要。
也許正是看到了酒品、飲料行業(yè)整體的無(wú)序局面,才會(huì)有越來(lái)越多的新秀企業(yè)和品牌想要從競(jìng)爭(zhēng)中突圍,想要確立自己在行業(yè)中的精準(zhǔn)位置。譬如酒搭檔,它就是業(yè)界很有代表性的一個(gè)。就目前來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)于酒搭檔的了解還不是很多。但根據(jù)企業(yè)制作的產(chǎn)品資料,以及相關(guān)渠道整合的信息來(lái)看,酒搭檔很明確是要成為飲品市場(chǎng)的一個(gè)新品類。
酒搭檔是廣州白云山漢方現(xiàn)代制藥有限公司全新推出的一款飲品,它也很可能是酒水與其他飲料之外的第三個(gè)獨(dú)立品類。它不是酒、不是傳統(tǒng)意義上的飲料,而是有一個(gè)另外的標(biāo)簽。至于這個(gè)標(biāo)簽到底是什么,行內(nèi)猜測(cè)應(yīng)該和健康飲品有關(guān)?;蛟S接下來(lái)酒搭檔將會(huì)明確自己的市場(chǎng)定位并采取更多有力的營(yíng)銷舉措,那時(shí)候我們就知道這個(gè)第三品類到底會(huì)是什么了。