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赤水河畔的“姐妹花”——郎酒與茅臺(tái)齊頭并進(jìn)

2018-01-22 17:24:59 來源:中國(guó)網(wǎng)

醬香型白酒,因?yàn)獒u香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,而為國(guó)人所喜愛。就知名度而言,兩大醬香白酒分別是出自貴州的茅臺(tái)及出自四川的青花郎。

茅臺(tái)與郎酒,以中國(guó)兩大醬香白酒被人熟知,除此之外,二者還有一層密切的不被人熟知的關(guān)系。他們隔岸相望,共享一片黃金資源。

茅臺(tái)鎮(zhèn)下游40公里處的二郎灘,相比因茅臺(tái)而顯赫的茅臺(tái)鎮(zhèn),其名氣要小很多,但它和茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣,也是酒香越千年。據(jù)漢文獻(xiàn)記載,早在公元前135年,二郎一帶便釀造出了被漢武帝欽定為貢酒的“枸醬酒”。此后,二郎就一直沒有斷過酒香,直到成為今天的郎酒。

走出茅臺(tái)鎮(zhèn)便釀不出茅臺(tái)酒的傳奇,也同樣發(fā)生在二郎灘,甚至從“枸醬酒”時(shí)就已更早發(fā)生在二郎灘。

紅軍 “四渡赤水”時(shí), “二渡”、“四渡”的起點(diǎn)都是二郎灘,并且打了勝仗,留下了“郎泉之酒香兮可以作我藥”的傳唱,唱誦至今。或是出于這份革命情誼,開國(guó)功勛們幾乎都對(duì)這片河谷的酒格外偏愛。周恩來總理曾明確指示,河谷上游100公里以內(nèi),不能因?yàn)楣さV建設(shè)影響釀酒用水,并為茅臺(tái)今日之“國(guó)酒”地位定調(diào),郎酒也同樣是在他的指示下恢復(fù)了生產(chǎn)。

于是也就有了,茅臺(tái)與郎酒兩大醬香酒廠屹立赤水河兩岸,兩大相連的這40公里河谷成為中國(guó)醬香白酒圣地的動(dòng)人詩(shī)篇。雖然郎酒的醬酒與飛天茅臺(tái)用同樣的水、同樣的糧食,就連“回沙”工藝都一樣,最佳品質(zhì)之類的獎(jiǎng)項(xiàng)也是拿了一堆。但因各種因素,相比茅臺(tái),郎酒在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的發(fā)展卻是大為遜色,直到最近10多年才從千年榮耀中蘇醒,奮起直追。

兩者齊頭并進(jìn),便有了萬億茅臺(tái),以及銷量翻番的郎酒青花郎,也有了這40公里中國(guó)醬香白酒原產(chǎn)地的財(cái)富激蕩。腳下是水,頭頂是山,與赤水河一樣日夜流淌的,是托起萬億財(cái)富的瓊漿玉液。