不用火、不用電,只需一瓶水,就可得到一“鍋”香飄四溢的火鍋。最近,一種方便快捷的“自熱火鍋“食品受到不少消費者的喜愛。這種新推出的方便食品,配菜外邊帶有發(fā)熱包,食用時只需要往發(fā)熱包上倒冷水,就可以反應發(fā)熱,使加入的水沸騰,蒸熟食物。那么,這種自熱火鍋,有沒有安全隱患呢?
23日,浙江寧波鎮(zhèn)海消防大隊對這種“自熱火鍋”進行了實驗,測試其安全性。
實驗一:消防隊員先把“自熱火鍋”里面的食物拆開,加水后,把“自熱火鍋”蓋子上的小孔堵住,大概過了半分鐘,“自熱火鍋”就開始快速膨脹,并冒起了白煙。消防員用紅外線熱感槍進行測試,這時的加熱包溫度已經有60多度。
實驗二:消防隊員把加熱包剪開,直接放在水里,讓它直接跟水進行接觸,礦泉水瓶放在地上幾秒后,就迅速膨脹、擴大,同時,底部還噴出了高壓蒸汽。
消防人員表示,“自熱火鍋”底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等,加入冷水后,升溫可達150度以上,蒸汽溫度可達200度,最長保溫時間可達3小時。
“自熱火鍋”的出現,一方面給大家?guī)砹吮憷?,另一方面它的安全隱患也不容忽視。據報道,一名中國留學生在使用 “自熱火鍋”的時候,導致美國一寄宿學校全員疏散;成都一小伙在家吃“自熱火鍋”時,家里1cm厚度的玻璃桌在高溫下被炸碎,還差點砸到自己的腳。
消防人員提醒,大家在食用“自熱食品”的時候,要格外當心:
自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔,如果透氣孔堵塞的話,容易造成小型的爆炸,甚至燙傷人,大家一定要把透氣孔給打開,一定讓它有個泄壓的地方;
如果家里用的是玻璃餐桌,最好在自熱食品下面加隔熱墊,以免玻璃炸裂;
千萬不要放在兒童能接觸到的地方。