從河北省市場監(jiān)管局獲悉，河北省高度重視學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，2019年以來從四個方面發(fā)力，守護廣大學(xué)生在校期間“舌尖上的安全”，取得良好成效。
提高校園食品質(zhì)量安全水平，增強學(xué)生和家長的安全感。2019年3月，河北省市場監(jiān)管局出臺校園食品質(zhì)量安全水平提升三年行動計劃。重點從食品安全量化等級提升、食品安全標準食堂創(chuàng)建、食品安全管理機構(gòu)和人員配備、食品安全自查制度建立等幾個方面，做出了安排部署。主要任務(wù)目標是，到2021年底，全省學(xué)校食堂食品安全量化等級全部達到良好以上、全部配備專職食品安全管理人員、實現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋，全省每個縣(區(qū))各建2家省級校園標準食堂。2019年，創(chuàng)建省級校園食品安全標準食堂119家。預(yù)計到今年年底全省將創(chuàng)建195家。
厘清部門職責(zé)，督促主體責(zé)任落實。學(xué)校履行主體責(zé)任，是學(xué)校食品安全得到保障的關(guān)鍵所在。為解決這一核心問題，今年1月，河北省市場監(jiān)管局會同教育、衛(wèi)健委、公安等3部門聯(lián)合印發(fā)通知，從堅持正確政治站位、聚焦問題狠抓落實、擔當作為密切合作、提升社會共治能力等4個方面，理順分工、形成合力，督促學(xué)校主體責(zé)任落實，為守護學(xué)生“舌尖上的安全”提供了重要的組織、機制保障。
開展校園守護行動，推進學(xué)校食品安全治理現(xiàn)代化。今年8月份，河北省市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健委、公安等3部門聯(lián)合印發(fā)了《河北省校園食品安全守護行動方案(2020—2022年)》。力爭通過三年的行動，學(xué)校食品安全校長負責(zé)制、學(xué)生集體用餐配送單位食品安全的主體責(zé)任得到全面落實;屬地部門全面履行管理監(jiān)督責(zé)任，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補齊短板、提升水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故，不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感和安全感。
積極主動擔當作為，因時因勢部署監(jiān)管工作。每年除了安排部署春秋季和中高考期間的食品安全隱患排查等常規(guī)性的監(jiān)督檢查外，河北省市場監(jiān)管局因時因勢制宜，尤其是今年在疫情防控和常態(tài)化疫情防控形勢下，我們統(tǒng)籌安排疫情防控和學(xué)校食品安全工作，專門強調(diào)食堂消洗和從業(yè)人員健康上崗。針對今年秋季開學(xué)以來，其他省份多次發(fā)生學(xué)校、幼兒園疑似食源性疾病和食品安全事件，9月中旬，該局就加強重點學(xué)校重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查、督促主體責(zé)任落實、保障飲水安全等工作，進行了再警示、再強調(diào)、再部署。(記者馬彥銘)
