(資料圖片)
第一步，食材展示：雞胸肉300克、蔥花10克、蒜瓣10克等所需食材及其用量。
第二步，準備材料：蒜切小塊。
第三步，腌制雞胸肉：將300克雞胸肉加入10克蔥花、10克蒜塊、10克鹽、10克糖、10毫升醬油和10毫升料酒，腌制1小時。
第四步，調(diào)糊：將10克淀粉、10克五香粉、50克雞蛋加100毫升水，攪拌成粘稠的糊，放入雞肉裹勻。
第五步，炸雞肉：鍋內(nèi)加入100毫升油燒熱，放入雞胸肉，炸至兩面金黃即可。
關(guān)鍵詞：
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第一步，食材展示：雞胸肉300克、蔥花10克、蒜瓣10克等所需食材及其用量。
第二步，準備材料：蒜切小塊。
第三步，腌制雞胸肉：將300克雞胸肉加入10克蔥花、10克蒜塊、10克鹽、10克糖、10毫升醬油和10毫升料酒，腌制1小時。
第四步，調(diào)糊：將10克淀粉、10克五香粉、50克雞蛋加100毫升水，攪拌成粘稠的糊，放入雞肉裹勻。
第五步，炸雞肉：鍋內(nèi)加入100毫升油燒熱，放入雞胸肉，炸至兩面金黃即可。
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