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“冀”錄鄉(xiāng)愁丨吃不夠的磁州拽面

2023-01-09 06:46:55 來源:河北新聞網

南方喜米

北方愛面


【資料圖】

在磁縣

拽面是家家戶戶的最愛

面粉里加入鹽、雞蛋

拽出來的面口感更筋道

醒發(fā)好的面團搟成面片

切條再用手拽兩端

煮好的面澆上鹵汁

吃上一碗

唇齒留香,回味無窮

普通的食材做成了美味佳肴

一碗拽面

承載著磁縣人獨特的味蕾記憶

素材來源丨邯鄲市磁縣融媒體中心

視頻制作丨河北日報記者許佳奇

關鍵詞: 家家戶戶 美味佳肴