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河北新聞網(wǎng)訊(河北日報記者馬彥銘)元宵節(jié)來臨之際,為及時排查食品安全風(fēng)險隱患,保障人民群眾元宵節(jié)飲食安全,河北省市場監(jiān)管局安排部署了元宵專項抽檢,共抽檢50批次,合格率100%。
針對節(jié)日特點,本次抽檢范圍覆蓋石家莊、保定等11個設(shè)區(qū)市及定州、辛集,重點抽取客流量大的超市、蛋糕店等流通環(huán)節(jié)銷售的元宵。對民眾關(guān)注度高的食品添加劑、重金屬、過氧化值等食品安全項目進行檢驗。
市場監(jiān)管部門提示,在選購元宵時要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝是否完整,外觀質(zhì)地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲存,應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商超購買產(chǎn)品。元宵的餡料中糖、油含量較高,食用后較難消化,且對血糖控制不利,因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。