休閑食品產(chǎn)業(yè)集群成長記——定興傾力打造食品產(chǎn)業(yè)強縣見聞

在河北馬大姐食品有限公司烘焙車間，工人正在查看糕點成品。河北日報通訊員張曾良攝

(資料圖)

“好香啊！”定興金臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的休閑食品小鎮(zhèn)內(nèi)，香甜的氣味四處彌漫，走進這里的人們不由得脫口稱贊。

甜蜜馬大姐、營養(yǎng)西麥片、水晶喜之郎、飄香五合窖……各種食品企業(yè)云集，食品產(chǎn)業(yè)成為定興縣第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

在食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，定興縣榮獲全國產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)休閑食品產(chǎn)業(yè)試點地區(qū)、河北省休閑食品產(chǎn)業(yè)名縣、河北省品牌建設(shè)典范縣、河北省休閑食品產(chǎn)業(yè)強縣等榮譽稱號。為推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該縣提出，“十四五”期間，以安全、多樣、健康、營養(yǎng)、方便為主攻方向，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實施品牌戰(zhàn)略，優(yōu)化營商環(huán)境，加速產(chǎn)業(yè)聚集和轉(zhuǎn)型升級，建設(shè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、專業(yè)化程度高、延伸配套性好、龍頭帶動力強的食品產(chǎn)業(yè)強縣。

位于定興休閑食品小鎮(zhèn)的河北西麥食品有限公司俯瞰圖。 河北日報通訊員郝建利攝

產(chǎn)業(yè)發(fā)展有支撐，轉(zhuǎn)型升級促提升

近日，走進河北馬大姐食品有限公司的烘焙車間，這里香氣四溢，一臺臺自動化機器高速運轉(zhuǎn)，各個工序環(huán)環(huán)相扣，工人們在生產(chǎn)線上各自忙碌。輸送帶上的戚風(fēng)蛋糕、無蔗糖純蛋糕等產(chǎn)品很是誘人。

作為河北省定興縣食品產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)之一，在新消費的驅(qū)動下，“馬大姐”近幾年由一粒酥糖闖天下，逐漸發(fā)展為烘焙、生鮮豆制品、果凍、糖果4大類產(chǎn)品齊頭并進。

低脂、無蔗糖成為“馬大姐”烘焙類產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)鍵詞。鮮蛋蛋糕、無蔗糖純蛋糕、無蔗糖華夫餅、無蔗糖手撕面包4種健康烘焙產(chǎn)品為“馬大姐”打開了健康食品的新市場。

“健康化休閑零食是行業(yè)發(fā)展的一大趨勢，我們順應(yīng)這種形勢拓展了新市場?！焙颖瘪R大姐食品有限公司總經(jīng)理馬巖說。2019年，“馬大姐”轉(zhuǎn)戰(zhàn)豆制品市場，引進多條國際先進的自動生產(chǎn)線，如今，僅生鮮豆制品就達到130多種。據(jù)介紹，該公司今年還將推出利用酸漿點豆腐、蛋白質(zhì)含量更高的楊門漿水豆腐。

河北喜之郎食品有限公司同樣在產(chǎn)品升級上做足了功課。零脂零卡零糖蒟蒻果凍、乳酸菌果凍、膠原蛋白肽系列奶茶等新品成為“喜之郎”的熱銷品。“我們的蕎麥夾心海苔主打粗糧膳食，銷量非常好。”河北喜之郎食品有限公司基地總經(jīng)理助理、生產(chǎn)計劃部部長占水要說。

“產(chǎn)品更加細分、品類更加豐富、受眾更加廣泛，以‘馬大姐’‘喜之郎’為首的食品企業(yè)已然踏上了轉(zhuǎn)型之路?！倍ㄅd金臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會常務(wù)副主任秦振國表示，發(fā)展壯大休閑食品縣域特色產(chǎn)業(yè)集群，《定興縣食品強縣專項規(guī)劃（2021—2025）》明確了“十四五”期間食品強縣的總體思路及保障措施，為企業(yè)拓展新市場、踏上轉(zhuǎn)型之路提供了支撐。

由于企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，“馬大姐”“喜之郎”兩家公司連續(xù)兩年獲得定興縣的獎勵資金。說起這些，馬巖深有感觸：“除了資金支持，縣領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)制度、企業(yè)家‘半月談’、銀企對接等亮點舉措，也為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型解除了后顧之憂。”

河北喜之郎食品有限公司自動化立體倉庫。 河北日報通訊員張曾良攝

龍頭帶動作用凸顯，配套體系逐步完善

目前，定興休閑食品小鎮(zhèn)匯聚了“喜之郎”“西麥”“馬大姐”“槐茂”“五合窖”等全國知名品牌企業(yè)、中華老字號100余家，果凍、奶茶、海苔、膨化燕麥片、糖果、豆干等休閑產(chǎn)品暢銷全國，2022年實現(xiàn)產(chǎn)值102億元，引領(lǐng)定興休閑食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展，初步形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)體系。

龍頭企業(yè)帶動了配套企業(yè)的發(fā)展，集群效應(yīng)開始顯現(xiàn)。

“我們?yōu)椤仓伞?yīng)椰果粒，每天都定時出貨?！北６ü庥钏庸な称酚邢薰拘姓耸轮鞴苁瘓A圓說，光宇公司每年為“喜之郎”供應(yīng)果粒7500噸，兩家企業(yè)實現(xiàn)了雙贏。

在定興，海虹塑料、天虹紙塑、美業(yè)斯維磷脂等企業(yè)均成為縣內(nèi)食品企業(yè)的發(fā)展伙伴。供求關(guān)系讓龍頭企業(yè)帶動、配套企業(yè)發(fā)展的格局更加完善。

華美食品、同福食品、閩輝食品等企業(yè)也正是瞄準了定興縣龍頭食品企業(yè)的帶動優(yōu)勢，最終決定落戶該縣?！斑@里有食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟體系，方便企業(yè)進一步做大做強?！比A美食品（河北）有限公司董事長助理段瑩說，目前該公司在定興的庫房、車間、辦公樓主體建筑均已竣工，內(nèi)部裝修正在緊鑼密鼓地進行，預(yù)計今年5月，華美食品在定興生產(chǎn)的產(chǎn)品就能銷往全國各地。

配套服務(wù)也為企業(yè)加速發(fā)展提供了便利條件。目前，該縣有10家銀行業(yè)金融機構(gòu)、3家小額貸款公司和保定市中小企業(yè)融資擔保有限公司，保障企業(yè)發(fā)展資金需求。此外，縣域內(nèi)還有15家物流企業(yè)，為食品企業(yè)發(fā)展提供便利。

搭建平臺載體，營商環(huán)境再優(yōu)化

企業(yè)發(fā)展，服務(wù)先行。

“近兩年，我們圍繞食品企業(yè)制定了17項扶持措施，涉及研發(fā)資金、用地、企業(yè)發(fā)展綠色通道等方面的支持?！鼻卣駠硎尽?/p>

為給金臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)提供更優(yōu)服務(wù)，定興縣大力推進基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新平臺、電商平臺建設(shè)，強化土地、人才、資金等要素向休閑食品小鎮(zhèn)集聚，全力以赴支持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。持續(xù)推進金臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及運營，加速構(gòu)建南北園區(qū)路網(wǎng)架構(gòu)，推進能源供應(yīng)、污水處理、5G網(wǎng)絡(luò)等配套設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)九通一平，建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)承載區(qū)。

讓企業(yè)多用時間忙生產(chǎn)、跑市場，少費功夫跑審批，該縣不斷優(yōu)化營商環(huán)境，全力為產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄能護航。

深化“放管服”改革，以簡審批優(yōu)服務(wù)便利投資興業(yè)，該縣創(chuàng)新推出“五全代辦”（全天候、全事項、全周期、全線上、全好評）、“簽約即拿地”、“拿地即開工”等審批服務(wù)；成立食品產(chǎn)業(yè)鏈條招商工作專班，同時聘任招商大使和投資顧問，設(shè)立駐外招商辦事處開展產(chǎn)業(yè)鏈招商，讓企業(yè)放心落戶、安心生產(chǎn)。（河北日報通訊員梁潔）

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