“很難想象，曾經(jīng)對(duì)酒這種辛辣嗆喉的液體如此懼怕的我，會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)，如今居然與酒結(jié)緣。準(zhǔn)確地說(shuō)，是與中國(guó)的傳統(tǒng)釀制酒——白酒（燒酒），尤其是對(duì)20世紀(jì)八九十年代生產(chǎn)的陳年老酒及相關(guān)的一切，都產(chǎn)生了濃厚的興趣與情愫?！眲Ⅸi聊起與酒的緣分，現(xiàn)在依然覺(jué)得不可思議。曾經(jīng)除了兒時(shí)偷偷咂過(guò)一口他爸杯中的酒，30歲之前基本滴酒不沾劉鵬，沒(méi)想到十來(lái)年后，卻成為了老酒收藏圈里一個(gè)赫赫有名的人物。
劉鵬，文化專欄作家，湘酒記憶老酒館文化品牌創(chuàng)始人，湖南省白酒評(píng)委委員，國(guó)家一級(jí)品酒師，陳年白酒高級(jí)鑒定師。劉鵬傾心湖湘酒文化，在收藏過(guò)程中重點(diǎn)涉獵以中國(guó)名酒“武陵酒”和湖南名酒“德山大曲”等湖南地方名酒及中國(guó)老八大名酒、中國(guó)十七大名酒的鑒藏與研究，是湖南老酒收藏發(fā)起人之一。日前，正值時(shí)值武陵酒博物館擴(kuò)建之際，湖南武陵酒有限公司發(fā)出啟動(dòng)“武陵王老酒回家”活動(dòng)，面向社會(huì)公開(kāi)征集武陵王老酒，作為武陵酒超級(jí)收藏家劉鵬分享了他和老酒的故事。
采訪劉鵬圖片
(相關(guān)資料圖)
邂逅武陵酒與老酒結(jié)緣
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的湖南常德人，劉鵬喜歡收藏湖南本地名酒，特別是常德本土醬香美酒——武陵酒。劉鵬曾用一種人設(shè)來(lái)形容他收藏的各種白酒。比如名滿天下的貴醬“茅臺(tái)酒”，在他心目中就是一幅雍容華貴的貴婦人形象；別具一格的川醬“郎酒”，因其性烈如火，在他心目中就是一匹不易輕易征服的醬酒野馬。聞名遐邇的北醬“云門春”，則是一位落落大方、豪氣干云的大家閨秀和山東大妞。因其醬香幽雅、風(fēng)味獨(dú)特的武陵酒，在劉鵬心目中則是一位溫文爾雅的南國(guó)佳麗，也是四大醬酒中最具人間煙火的一款湖南美酒。
劉鵬收藏的武陵酒獲獎(jiǎng)相關(guān)文獻(xiàn)資料
作為跨界來(lái)做酒的劉鵬，最初的老酒記憶，是他家里收藏的那瓶“岳陽(yáng)樓牌”武陵酒。劉鵬回憶，那是2008年六月某天，他從省城長(zhǎng)沙開(kāi)會(huì)結(jié)束返程，駕車自盤塘（架橋）下高速由陬市經(jīng)蒙泉回石門縣城，停車短暫休息?！霸谙赂咚俾房谝婚g簡(jiǎn)陋的村鎮(zhèn)代銷店購(gòu)買礦泉水，突然在一堆‘醬醋茶酒’的瓶瓶罐罐之中不經(jīng)意一瞥發(fā)現(xiàn)一個(gè)模糊身影——一瓶布滿風(fēng)塵和油污的早期‘岳陽(yáng)樓牌’武陵酒低調(diào)奢華，深藏不露。”
劉鵬說(shuō)，當(dāng)時(shí)他經(jīng)過(guò)好一陣和老板的軟磨硬泡，終于在付出多購(gòu)買兩袋桃源縣特產(chǎn)——當(dāng)?shù)匦鍪淼拇鷥r(jià)下，以200元人民幣購(gòu)買下此瓶珍貴的武陵老酒，判斷生產(chǎn)年份約為1980年左右，比他小一歲，距今已是43年歲月陳藏。回到家中，劉鵬驚喜莫名，小心翼翼，擦拭塵土和污漬，這瓶歷經(jīng)滄桑、深藏功與名的陳年老酒，方才落落大方地顯出秀外慧中和風(fēng)華絕代的高雅麗容，直到現(xiàn)在，這瓶酒都是劉鵬的私人酒柜里最耀眼的一瓶明星老酒。
劉鵬收藏的武陵酒獲獎(jiǎng)相關(guān)文獻(xiàn)資料
癡迷武陵王 盤活老酒收藏第一桶金
2013年的某天，劉鵬赴常德市開(kāi)會(huì)和辦事，意外從一位原武陵酒廠職工的老友家中發(fā)現(xiàn)一批1996年簡(jiǎn)版武陵王酒，開(kāi)瓶品嘗，頓時(shí)被這種具備小蘭花香味特征，尾帶焦香的特別醬香味道深深吸引，當(dāng)下決定購(gòu)買了十多件帶回家中慢慢品嘗。“相遇武陵王，便一發(fā)不可收拾，感覺(jué)這是武陵酒中最好喝的一款老酒?！眲Ⅸi說(shuō)，后來(lái)他干脆說(shuō)服了家里人，從銀行貸款了二十多萬(wàn)，索性一次性將幾位老友的家中存貨一掃而空。
劉鵬收藏的武陵王
為了尋酒，劉鵬跑遍了湖南長(zhǎng)沙、常德、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)甚至外省的一些酒廠。每次出游都會(huì)在當(dāng)?shù)孛耖g小巷去打街，經(jīng)過(guò)的小街店鋪都會(huì)進(jìn)去搜尋一番，為找到一瓶酒會(huì)快樂(lè)不已?！拔疫@里有一瓶2000年的武陵王，就是散步時(shí)候淘到的。”劉鵬現(xiàn)在回憶起這瓶2000年的武陵王的來(lái)歷依然覺(jué)得有意思?！爱?dāng)時(shí)這瓶武陵王恰好是那個(gè)超市剩下的最后一瓶酒，老板以當(dāng)時(shí)武陵王的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)338元/瓶賣給了我，但老板不知道的是，這個(gè)酒到了我們這些識(shí)貨的行家手里，價(jià)值就翻了10倍以上，應(yīng)該至少是3000元一瓶了?！眲Ⅸi說(shuō)，如今有很多人跟他報(bào)價(jià)想要收購(gòu)這款武陵王，最高報(bào)價(jià)到了9000多，但他都沒(méi)有舍得賣。
“這就是武陵王的投資價(jià)值?！眲Ⅸi說(shuō)，癡迷上武陵王后，他又通過(guò)“水火兩網(wǎng)”——新老酒友們眾所周知的“燒酒網(wǎng)”和“淘酒網(wǎng)”學(xué)習(xí)老酒交易和酒友交流。劉鵬回憶道，當(dāng)時(shí)他前前后后一共倒騰了上千件武陵王?！澳嵌螘r(shí)間武陵王價(jià)格并不高，300元/瓶左右收購(gòu)，然后以700元/瓶至900元/瓶賣出去，這樣就積累了我老酒收藏的第一桶金?！蓖ㄟ^(guò)這一倒騰，劉鵬手上有了幾十萬(wàn)的流動(dòng)資金，“這是我能夠用通過(guò)老酒來(lái)交易，來(lái)推動(dòng)我整個(gè)老酒收藏的原動(dòng)力。”
劉鵬收藏的武陵王
投資未來(lái)，一如既往鎖定武陵酒
這些年，劉鵬不斷地收藏不同時(shí)段的武陵王，如今他已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)為數(shù)不多武陵王收藏最齊全的白酒收藏家之一。但劉鵬依然有個(gè)遺憾，在他的收藏里，缺了一款2018年最初版的武陵王?！昂芸上?，對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說(shuō)，2018年以后的武陵王覺(jué)得是新酒，這些年七七八八都喝掉了，現(xiàn)在只剩下聊寥寥無(wú)幾的幾瓶，包括2020年武陵王收藏的都不多了。如果早知道廠里面對(duì)武林王這么重視。我一定不會(huì)舍得把它這么快消耗殆盡的，所以有機(jī)會(huì)我還是會(huì)去尋覓2018年最初版的復(fù)刻版武陵王，這也將也作為我將來(lái)的投資收藏的一部分?！?/p>
劉鵬介紹每一瓶酒的故事
和如今很多其他老酒收藏家不同的是，劉鵬認(rèn)為，從投資的角度來(lái)講，他其實(shí)更贊同存新酒喝老酒的。“老酒它越來(lái)越珍貴，價(jià)值高舍不得喝，但現(xiàn)在的新酒，幾十年后也會(huì)成為老酒，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，我是不贊同存老酒新酒的?！眲Ⅸi建議，新手可以選擇收藏一些像武陵這樣優(yōu)質(zhì)酒體的醬香酒?！耙皇强词詹氐木朴袥](méi)有中國(guó)名酒這樣的金字招牌，二是看你收藏酒有沒(méi)有悠久的品牌歷史，有沒(méi)有得到社會(huì)廣泛的認(rèn)同度?！?/p>
劉鵬建議，在性價(jià)比可以接受的前提下，新手玩家可以收藏一些武陵酒，比如2018年復(fù)刻版的武陵王，前段時(shí)間的武陵飄香紀(jì)念版，以及今后將推出的“褲幣”武陵酒復(fù)刻版等等這些初代版的前幾年的產(chǎn)品。“雖然往日老酒不可追，但是如今的武陵酒，復(fù)刻版武陵老酒，選用了優(yōu)良的酒體，有酒廠的援助把關(guān)，有釀酒師傅的匠心傳遞。那么將來(lái)這些新酒變成老酒的時(shí)候，你獲得的收益一定會(huì)比今天付出的成本更高?！眲Ⅸi也表示，他今后依然會(huì)一如既往的把他的精力和投資方向鎖定在武陵酒。
劉鵬的部分藏品
關(guān)鍵詞：
