近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)一批不合格食品。其中，漯河市友邦食品有限公司生產(chǎn)的1批次小饅頭被檢出不合格。
通報(bào)稱，漯河市源匯區(qū)聯(lián)隆超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱漯河市友邦食品有限公司生產(chǎn)的1批次小饅頭(韌性餅干)，二氧化硫殘留量檢出值為0.48g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所。
二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)對(duì)食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫的殘留。淀粉中二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是由于生產(chǎn)過(guò)程中二氧化硫使用過(guò)量。二氧化硫溶于水生成亞硫酸，亞硫酸對(duì)胃腸道有刺激作用;還會(huì)破壞食品中維生素B1;影響人體對(duì)鈣的吸收。
根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，二氧化硫以及焦亞硫酸鉀等添加劑可用于食用淀粉中，最大使用量為0.03 g/kg，但淀粉制品中不能使用。
河南省食藥監(jiān)局表示，將督促轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，加大食品安全監(jiān)督抽檢和信息公布力度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，保障人民群眾飲食安全。對(duì)抽檢不合格食品，已要求轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法處置。
公開(kāi)資料顯示，漯河市友邦食品有限公司成立于2012年07月24日，地址位于郾城區(qū)孟廟鎮(zhèn)西營(yíng)村北李漯路西側(cè)，法定代表人鄭彥賓，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括餅干的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。
