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螃蟹的清洗方法是什么?螃蟹怎么清洗干凈?

2019-02-18 11:27:00 來源:中國微山網(wǎng)

螃蟹的清洗方法是什么?螃蟹怎么清洗干凈?小編搜集整理了相關資料,一起來了解下!

首先,準備一個大盆,將螃蟹和45度的溫水倒入盆中,水的高度以沒過螃蟹為宜。然后,拿出事先準備好的牙刷,用手抓住大閘蟹的兩邊,再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。 之后,再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。

接下來是關鍵的一步,打開螃蟹的腹蓋,從中間將排泄物從里向外擠出。再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)和蟹鉗,然后再用流動水沖洗一下。將剛才清洗完成的螃蟹放入裝有清水的盆中,然后把螃蟹放在里面浸泡十分鐘左右。之后,從盆中取出后再次用水沖洗一遍再沖洗,這樣就可以清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水了。

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