曼松王子山憑什么坐穩(wěn)“貢茶”頭把交椅?
還敢稱“貢茶之源”?
提到古六大茶山,就不得不說到倚邦,作為古六大茶山之首,茶馬古道源頭,古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地,倚邦無疑是普洱茶之冠。而倚邦中又以曼松為最,自明朝時(shí)就被指定為貢茶專供皇室飲用,直至清朝“年解貢茶100擔(dān)”,令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播,因而又有“吃曼松,看倚邦”之說。
(資料圖片)
曼松作為普洱茶貢茶產(chǎn)地,茶區(qū)可以劃分為3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個(gè)傣族寨子茶園,而3片茶園之中,茶友們更是公認(rèn)王子山的品質(zhì)為佳!
此次老高來到象明的第一站就是拜訪曼松王子山黃小林黃哥!
對(duì)曼松王子山有了解過的茶友對(duì)黃哥應(yīng)該不陌生,新茶友可能會(huì)不熟悉,我就簡單用一串?dāng)?shù)字來介紹下黃哥吧!2005年起就承包了將近4383.4畝曼松王子山茶山,可以說曼松王子山80%都是他的!
老高這段時(shí)間一直在跑茶山,有一段時(shí)間沒來過黃哥這邊了,同為湖南老鄉(xiāng)再次見面倍感親切。而且我們來的時(shí)間剛剛好,今年黃哥家的王子山頭春才做好了一批,直接就安排上了!
先品喬木再品古樹,全方面感受今年王子山頭春的滋味!可能這時(shí)候就會(huì)有茶友問了,為什么有古樹還要喝喬木?
記得我之前看過的一篇報(bào)道說過“曼松喬木的水溶浸出物含量,是其他地方大古樹級(jí)別才能到達(dá)的程度”,而這一特殊情況,在整個(gè)云南來說,唯有曼松王子山能做到,當(dāng)然要試試!
第一泡入口,雖然因?yàn)樾虏璨抛龀鰜淼脑蛳銡鈺?huì)淡一些,但還是能感受到曼松王子山所自帶的蜜香和百花香,而且今年的茶相對(duì)比去年來說香氣更為濃郁,湯感更加細(xì)膩飽滿,而且澀感基本上感覺不到。
著實(shí)令我感到特別驚喜,也不禁好奇為何會(huì)有這樣的變化?黃哥見我如此喜歡也不賣關(guān)子,原來茶樹自去年4月份起就沒再采摘過,差不多近一年時(shí)間一直在休養(yǎng)生息,內(nèi)含物質(zhì)積累更足,而且今年的天氣雨水情況更好,再加上王子山的獨(dú)特環(huán)境,樹齡每大一年口感都會(huì)有變化!
喝完喬木就更為期待古樹了,直接開泡!香氣比之更為濃郁,甜度更高,湯感更為細(xì)膩,飽滿度更強(qiáng)!難怪連黃哥平時(shí)都舍不得泡來喝。
寫到這里,我突然想到之前有茶友問過為什么曼松王子山古樹看上去不大,價(jià)格卻如此高?
在我看來,有3點(diǎn)原因!
1. 曼松王子山的古茶林雖然因?yàn)橐郧按蟛糠直黄茐倪^,現(xiàn)在我們所看到的古樹大多都是重新發(fā)芽生長出來的,所以看上去顯得不大,但是如果你有扒開土壤觀察過,就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的根部完全能媲美那些大幾百年的古樹。
2. 曼松王子山的水溶浸出物相比其他山頭更多,滋味更為醇厚。
3. 曼松王子山有著特有的紫紅色風(fēng)化頁巖土,讓曼松茶有了一種與眾不同的滋味
正是因?yàn)檫@些因素而受到無數(shù)茶友的喜愛,但是也因?yàn)楸黄茐倪^的原因,雖然黃哥這些年花心血去維護(hù),但是3000多畝茶園還是僅能產(chǎn)出100斤都不到。
想喝的人多了,但是數(shù)量又這么少,你還覺得貴嗎?
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