水渣溝腌肉”是河北省平山縣當(dāng)?shù)靥厣朗常獠倪x用山區(qū)農(nóng)戶散養(yǎng)豬，經(jīng)過老湯煮制、油炸、裹鹽、密封、腌制等工序手工制作而成。“水渣溝腌肉”風(fēng)味獨(dú)特，成為當(dāng)?shù)厝思曳昴赀^節(jié)招待親朋好友的一道地方特色佳肴。 新華社發(fā)(陳其保 攝)
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水渣溝腌肉”是河北省平山縣當(dāng)?shù)靥厣朗常獠倪x用山區(qū)農(nóng)戶散養(yǎng)豬，經(jīng)過老湯煮制、油炸、裹鹽、密封、腌制等工序手工制作而成。“水渣溝腌肉”風(fēng)味獨(dú)特，成為當(dāng)?shù)厝思曳昴赀^節(jié)招待親朋好友的一道地方特色佳肴。 新華社發(fā)(陳其保 攝)
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