1月9日大清早，易縣桑崗村67歲的村民許艷紅被一陣雞鳴聲喚醒。
兩把玉米面、一把麩子、半把花生餅……這是許艷紅給家里的10多只土雞調(diào)配的“營養(yǎng)早餐”。
“這事不能含糊，小雞們吃好了，下出來的蛋才好，咱得對得起‘桑崗巢狀市場’這塊招牌。”看著羽毛油亮的小雞們爭著搶著啄食，許艷紅露出了微笑。
桑崗村地處深山，距離易縣縣城65公里，村里全是坡地，分散地塊多，林果、養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)都難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，曾是脫貧攻堅(jiān)中難啃的硬骨頭。
2012年，易縣扶貧辦和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)合作，在桑崗村推行“巢狀市場”扶貧模式，整合留守老人、留守婦女分散生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品，直接對接北京消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)對點(diǎn)”社群營銷。
“去年光靠給‘巢狀市場’供應(yīng)柴雞蛋和土雞，我家就有3000多元收入。”許艷紅告訴記者，她患有糖尿病，丈夫視力殘疾，原來家里開銷全靠閨女接濟(jì)，“巢狀市場”讓她手里有了“活錢兒”。
在桑崗村的“巢狀市場”冷庫，巢市利民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社社長許永臣正在帶領(lǐng)村民根據(jù)訂單配貨。記者注意到，每份訂單上都貼著標(biāo)簽，上面不僅標(biāo)有收件人的姓名、貨品詳單，還注明了供應(yīng)貨品的農(nóng)戶姓名。“通過這個標(biāo)簽，客戶就知道是誰為他提供了產(chǎn)品，感覺好可以指定購買，產(chǎn)品出了問題也方便追溯。”許永臣介紹。
“要想留住客戶，首先得把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。”為此，他們想了不少“土辦法”。許永臣特意向記者展示了一個小箱子，箱子上有直徑不超過3厘米的洞。打開開關(guān)，箱子里面的燈泡亮了，他把一枚雞蛋放到小洞上，雞蛋的蛋黃清晰可見。“我們給客戶供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品，每一件都經(jīng)過類似的檢查。”
他們還利用扶貧資金建設(shè)了一個216立方米的冷庫和48立方米的烘干房，配備了一輛載重3.18噸的冷藏車，確保農(nóng)產(chǎn)品在儲藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)保質(zhì)保鮮。
“200斤白菜、100斤雞蛋、80斤排骨、30只土雞……”合作社會計(jì)郝賀芬正在電腦前核對這批訂單。“80斤排骨不到1分鐘搶光，100斤雞蛋2分鐘斷貨，30只土雞上架4分鐘售空。”郝賀芬說，他們開設(shè)的“巢狀市場”消費(fèi)群共有2000多客戶，其中不少算得上“鐵粉”，柴雞蛋、土豬肉等搶手貨幾乎每次都是“秒光”。
“2015年11月以來，我們向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、萬柳小區(qū)等8個配送點(diǎn)配送了超過5000個訂單，銷售額超過100萬元。依托‘巢狀市場’，2018年全村158名貧困人口全部脫貧，2019年人均收入7025元，比2014年翻了一番還多。”桑崗村村干部張長春說。
“我們和北京的客戶可不是單純的買賣關(guān)系，每次進(jìn)京送貨就像走親戚，現(xiàn)在我們使用的這個訂單快速生成軟件，就是北京一位客戶免費(fèi)幫我們設(shè)計(jì)的。”郝賀芬說，雖然采用“先取貨后微信轉(zhuǎn)賬”的付款方式，但5年來沒有一人欠款。現(xiàn)在北京的8個配送點(diǎn)還成為周圍居民向桑崗村村民捐贈書籍、棉衣等愛心貨品的捐贈點(diǎn)。
“‘巢狀市場’不僅在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要作用，也推動了城鄉(xiāng)之間的良好互動。我們會繼續(xù)加大對‘巢狀市場’的推廣力度，在政策、資金、項(xiàng)目方面給予支持，并采取農(nóng)產(chǎn)品配送交通補(bǔ)貼、銷售獎勵補(bǔ)貼等措施，確保貧困戶穩(wěn)定增收。”易縣扶貧辦副主任馬東升說。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“巢狀市場”扶貧模式已在易縣坡倉、良崗等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)22個貧困村推行，直接帶動800個貧困戶2000多人實(shí)現(xiàn)增收，人均增收1000元。(記者 徐 華)
