從“不壞一粒糧”到“保鮮粒粒糧”
——柏鄉(xiāng)國家糧食儲(chǔ)備庫智能精細(xì)管理糧食
“我參加工作50年，干糧食工作50年，多半輩子只做了一件事，就是管糧食……”日前，作為特邀代表，柏鄉(xiāng)國家糧食儲(chǔ)備庫(以下簡稱柏糧)主任尚金鎖，在北京參加全國糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)“雙先”表彰暨先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流視頻會(huì)，與全國同行分享柏糧故事。33年來，柏糧年年盈利上臺(tái)階，已成為全國糧食系統(tǒng)的一面旗幟。
初秋時(shí)節(jié)，記者再次走進(jìn)柏糧，一排排現(xiàn)代化的糧倉，整齊劃一，空氣中彌漫著特有的麥香氣息。
一見面，尚金鎖就領(lǐng)著記者參觀庫區(qū)并進(jìn)入一座座糧倉。糧倉面“平如鏡”，工作道“直如尺”，手摸無土、口吹無塵的儲(chǔ)糧環(huán)境，給人一種震撼。
6月1日，柏糧開秤收購夏收小麥。高峰時(shí)，裝滿小麥的大小車輛在柏糧門前排起長隊(duì)，“當(dāng)天收糧、當(dāng)天結(jié)算，敞開收購!”截至目前，柏糧共收購小麥8萬噸，比去年同期多收1.7萬噸。
“這8萬噸小麥全部為一等麥。一等麥最低容重標(biāo)準(zhǔn)每升790克，而入庫的麥子絕大部分都達(dá)到每升800克以上，顆顆飽滿，粒粒金黃!”尚金鎖介紹。
多年來，柏糧圍繞綠色、智能、精細(xì)的發(fā)展方向，苦練管好“天下糧倉”的過硬本領(lǐng)，主動(dòng)將工作標(biāo)準(zhǔn)由“不壞一粒糧”提升到“保鮮粒粒糧”。
尚金鎖說，為提升職工管理糧食的技術(shù)水平，他們與河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽訂校企合作協(xié)議，把大學(xué)課堂設(shè)在糧庫，至今已有35名干部職工拿到糧食儲(chǔ)檢專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)證書，單位報(bào)銷學(xué)費(fèi)，為科學(xué)保糧提供了人才保障。
為長期保管糧食，尚金鎖帶領(lǐng)職工用5年時(shí)間探索創(chuàng)造了“金錢孔”通風(fēng)垛，破解了高水分玉米保管難題;用3年零5個(gè)月時(shí)間，研究出了大豆包衣安全儲(chǔ)存技術(shù)，創(chuàng)造了東北大豆在冀中南儲(chǔ)存保鮮的新紀(jì)錄。“這些年來，我們共完成16項(xiàng)科學(xué)保糧項(xiàng)目，其中3項(xiàng)填補(bǔ)國內(nèi)空白，4項(xiàng)填補(bǔ)省內(nèi)空白，科學(xué)保糧成果已經(jīng)走出中國走向世界。”尚金鎖說。
現(xiàn)在，柏糧正圍繞綠色儲(chǔ)糧、智能儲(chǔ)糧、精細(xì)儲(chǔ)糧，在小麥綠色保鮮儲(chǔ)藏上尋求突破，前不久，柏糧成立了專門課題組，集中力量計(jì)劃用3至5年時(shí)間完成小麥低溫保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。
“這是我們的兩個(gè)試驗(yàn)倉：1號(hào)倉、2號(hào)倉。那邊還有一個(gè)對(duì)照倉：8號(hào)倉。”尚金鎖說，兩個(gè)試驗(yàn)倉的門窗、墻壁等都經(jīng)過了改造，配備了溫度、濕度、監(jiān)控等智能監(jiān)測(cè)設(shè)備，“系統(tǒng)每半個(gè)小時(shí)都會(huì)自動(dòng)記錄數(shù)百個(gè)點(diǎn)位的數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)變化，采取通風(fēng)降溫等物理措施或機(jī)械制冷等措施，使倉內(nèi)溫差處于相對(duì)最小值，確保小麥新鮮度。”
柏鄉(xiāng)糧庫現(xiàn)倉容量50萬噸。尚金鎖說，為了適應(yīng)保障糧食安全的新形勢(shì)，他們謀劃再擴(kuò)建倉容量28萬噸的高大平房倉，再造一個(gè)新柏糧。目前，第一批6萬噸高大平房倉正在建設(shè)中。
