新年到！走親串友，果品禮盒是少不了的伴手禮！各大商超、水果店里果品禮盒擺成“小山”，等待著人們的挑選。　　

節(jié)日氛圍濃厚，果品禮盒銷量增加

期貨日報記者在鄭州市一家百果園門口看到，店內(nèi)張燈結(jié)彩，墻上還寫著“春節(jié)不打烊送禮送健康”的字樣，不少市民仔細(xì)挑選自己喜歡的水果，節(jié)日氛圍感滿滿。

(資料圖片僅供參考)

今年是新冠疫情“乙類乙管”以后的第一個春節(jié)，春節(jié)放假前，地鐵上經(jīng)常能看到有乘客隨身帶著水果禮盒。

鄭州市金水區(qū)一家水果店老板告訴記者，今年店里水果禮盒銷量較往年更好，來選購禮品的顧客多了，每個顧客購買的水果種類和數(shù)量也多了。

不僅是線下水果店生意好，線上果品銷售更是火爆。西域美農(nóng)灰棗夾核桃在淘寶上月銷量4萬+，好想你紅棗零食堅果禮盒月銷量8萬+。

據(jù)新鄭一家紅棗企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于今年線上直播銷量情況很好，他們收的紅棗都來不及加工裝箱。

好想你物產(chǎn)紅棗分析師段淑敏對記者表示，辭舊迎新跨年的日子正是食品市場火爆之時，自疫情管控恢復(fù)正常以后，商超、電商、批發(fā)市場等多渠道消費恢復(fù)情況超預(yù)期，超市促銷補貨需求增加。“隨著全國快遞恢復(fù)正常，電商年貨節(jié)活動和抖音直播帶貨量增速顯著，棗仁派、紅棗堅果禮盒因為營養(yǎng)豐富、健康食品的定位成為消費者最喜歡的產(chǎn)品?！倍问缑粽f，目前需求消費最差的階段已經(jīng)過去。

國內(nèi)蘋果龍頭企業(yè)陜西省華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團有限公司執(zhí)行總經(jīng)理彭小強對記者表示，由于減產(chǎn)，今年蘋果采購成本較高，市場整體表現(xiàn)為質(zhì)量好、價格高。目前隨著疫情結(jié)束、物流順暢，線上線下銷售齊發(fā)力，蘋果銷售速度明顯加快，尤其是禮盒果品的銷售量大幅增加。

“春節(jié)一直是蘋果銷售最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，需求大、銷量大、銷售情況好?！迸硇娬f，“陽康”之后，人們對健康更加重視，對柑橘、蘋果等水果需求大幅增加，進一步拉升蘋果消費。此外，疫情之后，人們對中國經(jīng)濟的復(fù)蘇充滿信心，進一步提振消費信心。

彭小強告訴記者，今年蘋果庫存量在850萬噸左右，果農(nóng)存貨遠遠大于客商，目前庫容量在700萬噸左右。元旦前，每周去庫存量13萬噸左右，過去兩周大幅加快，基本接近往年，周去庫量達到40萬噸以上，客商銷售大于果農(nóng)。

延安中果農(nóng)業(yè)科技股份有限公司(下稱延安中果)總經(jīng)理雷銀房告訴記者，今年延安中果庫存蘋果春節(jié)出庫有幾大特點：一是出庫早。往年基本到春節(jié)前二十多天開始備貨，而今年由于春節(jié)比較早，蘋果春節(jié)備貨和圣誕、元旦一起進行，中間沒有間斷。二是出庫快。從2022年12月中旬開始，延安中果基本保持每天有7—8家果商二次加工，成箱后逐漸發(fā)運市場。往年在備貨旺季，一般3家左右果商加工成箱，最多也就4—5家。三是價格高。截至目前，銷售價平均比采收期果園銷售價高0.3—0.4元/斤。四是出庫量大。截至目前，果農(nóng)代存的蘋果出庫量突破50%，果商收購代存的蘋果出庫量為30%左右?！皬倪@些特點看，疫情管控放開后，蘋果銷售市場明顯好轉(zhuǎn)?！崩足y房認(rèn)為，國內(nèi)經(jīng)濟正在復(fù)蘇，2023年將會較快增長。

同樣，伴隨著疫情管控措施調(diào)整，國內(nèi)食糖消費恢復(fù)跡象明顯。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，全國制糖集團2022年12月銷售食糖量為135萬噸，同比增加23.15萬噸，增幅20.7%，為近3年來最好銷量水平。

“受銷量上漲提振，國內(nèi)白糖成交價同步走高，12月銷售均價為5716元/噸，環(huán)比上漲67元/噸?！睆V西泛糖科技產(chǎn)業(yè)研究部部長劉芷妍表示。

消費回暖預(yù)期增強，果、糖將迎來新機遇

“紅棗消費的季節(jié)性十分明顯，每年10月至次年3月是紅棗消費旺季，加上中秋、春節(jié)的滋補和送禮需求，一般可消費紅棗總量的6—7成。”段淑敏說，由于新疆紅棗恢復(fù)性增產(chǎn)，前期受產(chǎn)區(qū)管控影響，物流不暢，紅棗上市時間推遲，大量收購在2022年12月初才逐步開始，收購價格高開低走，銷區(qū)價格一路下滑，貿(mào)易商采購量較去年有所增加。防疫政策調(diào)整后，銷區(qū)整體走貨量增幅明顯，但年前消費時間縮短，同比上個產(chǎn)季出貨情況仍有差距。

“隨著消費回暖預(yù)期增強，紅棗將迎來新的機遇與挑戰(zhàn)?！倍问缑舯硎?，春節(jié)后紅棗將進入傳統(tǒng)淡季，走貨將趨于弱化，紅棗消費壓力后移。4月份天氣轉(zhuǎn)暖，剩余貨源將面臨入庫需求，目前看低價余貨量仍較多，中小客商間的競爭激烈，價格存在下降風(fēng)險，隨著低價紅棗消化，中長期看紅棗有較好的預(yù)期。

在方正中期期貨紅棗研究員王一博看來，疫情對紅棗消費的不利影響在逐步消退，對3月份之前的紅棗消費相對看好，紅棗現(xiàn)貨價格偏穩(wěn)運行，如走貨繼續(xù)好轉(zhuǎn)，或有小幅抬頭。但3月份開始，紅棗消費將逐步季節(jié)性轉(zhuǎn)淡，疊加年度產(chǎn)區(qū)剩余貨源數(shù)量同比偏多，年后紅棗批發(fā)市場低價貨源到貨壓力較大。2022/2023年度中小貿(mào)易商采購占比較高，4—5月，滄州市場冷庫或面臨較大的入庫壓力，如中長期消費未出現(xiàn)反季節(jié)性好轉(zhuǎn)，紅棗現(xiàn)貨價格中長期或?qū)⒄袷広吶踹\行。

蘋果方面，方正中期期貨蘋果研究員侯芝芳表示，蘋果是生活的調(diào)劑品，節(jié)日對其消費預(yù)期以及消費節(jié)奏的影響比較大。節(jié)日本身存在基礎(chǔ)消費品集中消費的效應(yīng)，對于蘋果這一類水果的消費同樣有比較大的促進作用，結(jié)合蘋果的成熟時間以及其在冬季水果中的重要性來看，圣誕、元旦、春節(jié)的消費表現(xiàn)對其全年的消費預(yù)期有著比較重要的影響力。

“2023年蘋果消費跟宏觀經(jīng)濟的關(guān)聯(lián)比較大，尤其是疫情對于整體消費節(jié)奏的影響，基于逐步改善預(yù)期來看，我們認(rèn)為，上半年消費繼續(xù)維持當(dāng)前偏弱的節(jié)奏，下半年消費存在同、環(huán)比改善預(yù)期?！焙钪シ颊f。

白糖方面，中原期貨研究所白糖分析師王偉表示，今年春節(jié)前食糖備貨旺盛，節(jié)日對白糖需求拉動明顯，特別是疫情放開對白糖需求是長期利好。今年在國家“著力擴大國內(nèi)需求”政策提振下，白糖需求將會增加，國產(chǎn)糖供需矛盾不大，主要在于進口的不確定性，季節(jié)性銷售淡旺季貫穿全年，糖價更多表現(xiàn)在階段性行情。一季度，新糖上市旺季，供旺需弱，預(yù)計鄭糖以回落為主，糖價在前期低位有支撐。二季度，內(nèi)外糖價回落預(yù)期增強。下半年經(jīng)濟逐步恢復(fù)，糖價預(yù)計將表現(xiàn)偏好。

（文章來源：期貨日報）

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