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【新聞隨筆】
作者:趙精武(北京科技創(chuàng)新中心研究基地副主任)
近日,商務部等五部門聯(lián)合發(fā)布《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》(以下簡稱《辦法》),不僅聚焦支持老字號在創(chuàng)新發(fā)展中打造更加硬核的質量品牌,還提出要建立“有進有出”的動態(tài)管理機制,為老字號今后發(fā)展提供了重要的規(guī)范依據(jù)與工作思路。在數(shù)字經(jīng)濟迅猛發(fā)展的當下,以該《辦法》的出臺為契機,通過供給側結構性改革助力老字號企業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展,有利于提振與培育消費者對老字號商品的信心與消費習慣。
夯實產品服務質量基礎是中華老字號煥發(fā)新光彩的關鍵。剛剛過去的元宵佳節(jié),放眼各地,老字號成都賴湯圓客似云來,上海喬家柵顧客盈門……中華老字號企業(yè)群體的市場影響力與消費號召力可見一斑。黨的二十大報告提出,“堅持把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上”“建設質量強國”。這一重大部署與《擴大內需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2022-2035年)》的落地,將是推動遍布民生領域、擁有穩(wěn)定且龐大客戶量的中華老字號企業(yè)群實現(xiàn)新發(fā)展的重要力量??梢哉f,扭住質量建設這個牛鼻子,就抓住了重振消費信心的關鍵,抓住了重煥品牌活力的關鍵。
進退并存,能者居之。切實貫徹老字號動態(tài)管理機制,是形成中華老字號創(chuàng)建發(fā)展傳承退出活性動力的關鍵??v觀市場現(xiàn)實,老字號企業(yè)中,“老而彌堅”不墜青云之志者有之,“老而不死”空耗市場資源者亦有之。面對數(shù)字經(jīng)濟浪潮奔涌的新形勢,已經(jīng)獲得中華老字號的企業(yè)不能固守舊規(guī)矩、老辦法,更需要突破傳統(tǒng)經(jīng)營理念,實現(xiàn)中華老字號版的“周雖舊邦,其命維新”。
通過“老字號+數(shù)字化”,實現(xiàn)老字號品牌與時代接軌,有助于老字號年輕化的努力成為現(xiàn)實。當然,中華老字號的時代化、數(shù)字化升級恐難通過一兩次創(chuàng)新完成,需要時刻保持一種創(chuàng)新心態(tài)。而《辦法》的出臺則傳遞出明確的信號,即通過高質量產品、高水平經(jīng)營而重新擦亮老字號的招牌,如果怠于創(chuàng)新、恐懼變革、忽視市場,那么品牌不僅將被從制度上“開除”,也會在歷史中消失。
擁抱數(shù)字經(jīng)濟,是中華老字號提升變革的出路。實現(xiàn)這一目標的關鍵,在于準確理解數(shù)字化轉型本質,了解企業(yè)自身需求。數(shù)字經(jīng)濟和電商平臺給老字號企業(yè)帶來的不僅僅是直播帶貨、外賣服務,還有數(shù)字化管理模式。老字號的數(shù)字化轉型不等于線上線下同步銷售,而是從涵蓋管理、生產、運營和決策多方面的戰(zhàn)略規(guī)劃活動。用戶畫像、數(shù)據(jù)挖掘等信息技術創(chuàng)新使得企業(yè)能夠更直觀地觀察和了解自身的經(jīng)營狀況,老字號企業(yè)需要正視數(shù)字營銷在品牌口碑塑造方面的重要作用。
借由平臺經(jīng)營模式,實現(xiàn)線上店家與線下門店的數(shù)據(jù)整合,準確定位和分析不同地域、不同門店的消費群體特征,抓住客戶流量“熱點”門店,收縮客戶流量“冷門”門店,通過經(jīng)營模式的創(chuàng)新,推動老字號實現(xiàn)新發(fā)展。
總而言之,《辦法》的出臺,或將催生中華老字號蝶變、打開發(fā)展新局面。不過要真正完成從“老革命遇到新問題”向“老樹上結出金果果”的市場轉變,還需要各市場主體守正創(chuàng)新、銳意進取、久久為功。
《光明日報》( 2023年02月08日?02版)
[ 責編:邱曉琴]關鍵詞: 中華老字號