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青海新聞網(wǎng)·大美青?？蛻舳擞?記者 王瑞欣 報(bào)道)青海農(nóng)業(yè)看海東，海東農(nóng)業(yè)看互助。依托天然氣候優(yōu)勢(shì)以及豐富的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展高原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)讓這片土地經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)“熱”。
“今年我種了將近80畝獨(dú)頭蒜，產(chǎn)量好的畝產(chǎn)能達(dá)到1700斤，政府幫忙搭建銷售平臺(tái)，咱不愁銷路還能賣個(gè)好價(jià)錢！”青海省海東市互助土族自治縣哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村村民趙永福給記者算起了經(jīng)濟(jì)賬。青海人吃牛羊肉比較多，素有“吃肉不吃蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半”的說法，因此很多老百姓里都種植大蒜?；ブh哈拉直溝鄉(xiāng)農(nóng)民種蒜有近五十年的歷史，最高峰種蒜規(guī)模達(dá)到4000多畝，但農(nóng)戶種植大蒜大都是自產(chǎn)自銷。2007年出現(xiàn)滯銷問題，大蒜種植產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重打擊，導(dǎo)致近年來(lái)全縣大蒜種植面積大幅下滑，維持在500—600畝，并處于零星分布種植狀態(tài)。江蘇無(wú)錫東西部協(xié)作工作聯(lián)絡(luò)組在系統(tǒng)了解互助縣大蒜種植結(jié)構(gòu)和歷史后，讓“大蒜”成為致富產(chǎn)業(yè)的想法也油然而生。聯(lián)絡(luò)組首先把互助大蒜、獨(dú)頭蒜樣品送到江南大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院以及北京等地機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)大蒜素、游離氨基酸、可溶性糖、維生素含量都達(dá)到A類品質(zhì)，高于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的大蒜，特別適合用于加工當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)深受歡迎的黑蒜。工作組錨定方向，開發(fā)高原獨(dú)頭蒜，努力向大蒜產(chǎn)業(yè)的高端進(jìn)發(fā)，把農(nóng)民種在地里的“金子”挖出來(lái)擦亮，讓小蒜頭成為農(nóng)民增收致富的寶貝。
在獨(dú)頭蒜試種之初，互助縣老百姓對(duì)獨(dú)頭蒜的種植成功率和市場(chǎng)前景將信將疑，對(duì)規(guī)?；N植更是沒有把握。為了幫助他們打消疑慮，更為了增強(qiáng)他們通過獨(dú)頭蒜種植走出發(fā)展產(chǎn)業(yè)之路的信心，聯(lián)絡(luò)組用自用的辦公經(jīng)費(fèi)組織鄉(xiāng)、村干部和種植戶代表赴山東、云南、江蘇、四川等地考察獨(dú)頭蒜種植技術(shù)、獨(dú)頭蒜市場(chǎng)、龍頭企業(yè)發(fā)展情況，打開干部和農(nóng)戶的視野，讓他們看到了希望，增強(qiáng)了發(fā)展的信心。無(wú)錫掛職干部深入基層、深入一線、深入田間，與他們同吃同住、一起種植、一起摸索，手把手帶著他們一起干，更加溫暖了種植戶的心。大家奮發(fā)向上、凝聚力量，心往一處想，勁往一處使，擰成了一股繩。
市場(chǎng)是檢驗(yàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的決定性指標(biāo)。江蘇大蒜無(wú)論技術(shù)、市場(chǎng)還是加工能力都是全國(guó)是遙遙領(lǐng)先的。聯(lián)絡(luò)組充分發(fā)揮江蘇大蒜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)資源，積極推動(dòng)與國(guó)內(nèi)大蒜龍頭企業(yè)江蘇東方黎明集團(tuán)加強(qiáng)對(duì)接，于2021年底成功推動(dòng)?xùn)|方黎明集團(tuán)與互助縣合作建設(shè)高原獨(dú)頭蒜有機(jī)種植基地。東方黎明集團(tuán)將在互助縣設(shè)立獨(dú)立法人機(jī)構(gòu)并包銷基地蒜產(chǎn)，通過“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶”模式，確保互助縣百姓種蒜不愁銷路。今年，北京愛科賽爾認(rèn)證中心有限公司對(duì)三江源五月雪品牌有機(jī)獨(dú)頭蒜580畝基地開展認(rèn)證工作，經(jīng)過多輪認(rèn)證，青海有機(jī)獨(dú)頭蒜獲得了歐盟EOS和美國(guó)NOP雙有機(jī)認(rèn)證，還獲得了國(guó)內(nèi)GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，同時(shí)也成為互助縣首塊獲得美國(guó)、歐盟、中國(guó)大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)認(rèn)證的種植基地。
通過新品種、新技術(shù)、新市場(chǎng)引進(jìn)開發(fā)種植高原有機(jī)獨(dú)頭蒜，在互助縣乃至青海省都屬首創(chuàng)，提升產(chǎn)業(yè)向高端化發(fā)展，極大地提高了農(nóng)民種植大蒜的信心和希望，不僅大大提升了互助縣高原特色農(nóng)業(yè)的知名度，也豐富優(yōu)化了互助縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，培育出農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。通過項(xiàng)目示范帶動(dòng)，互助縣大蒜種植已由原來(lái)哈拉直溝鄉(xiāng)向松多藏族鄉(xiāng)、紅崖子溝鄉(xiāng)、加定鎮(zhèn)、五十鎮(zhèn)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，項(xiàng)目實(shí)施種植面積將擴(kuò)大至1500畝。
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