燕趙都市報(bào)縱覽新聞?dòng)浾?盧偉麗

兔年春節(jié)，我是在婆婆家——河南固始縣的一個(gè)小鎮(zhèn)上度過(guò)的。

固始縣地處河南東南部，與安徽交界。由于氣候溫暖濕潤(rùn)，雖然時(shí)值冬天，但墻角河邊仍能看到碧綠的小蔥、蒜苗和花朵一般的黃心菜。生機(jī)勃勃的菜蔬，與小河里潺潺的流水，構(gòu)成鄉(xiāng)村一道靜謐而美麗的風(fēng)景。

(資料圖片僅供參考)

同中國(guó)大多數(shù)農(nóng)村一樣，張老埠鄉(xiāng)的春節(jié)也因眾多游子的歸來(lái)，顯得格外熱鬧。樓前、路邊都停滿(mǎn)了汽車(chē)，其中不乏奔馳寶馬這樣的豪車(chē)。除了河南的牌照，還有“蘇”“浙”“粵”的。

街上，年輕人的身影也多了起來(lái)。走不了多遠(yuǎn)，就能碰見(jiàn)許久不見(jiàn)的熟人，馬路邊攀談幾句，說(shuō)說(shuō)各自的近況。超市也迎來(lái)一年中顧客最多的時(shí)刻。從外地剛剛歸來(lái)的人們，放下行囊就來(lái)到超市，給老人孩子買(mǎi)年貨。

鄉(xiāng)里唯一的ATM機(jī)前也排起了長(zhǎng)隊(duì)，臘月二十九晚上，盡管天色已黑，但取錢(qián)的人仍絡(luò)繹不絕。這些很久不用現(xiàn)金的人，回到老家都變得出奇地有耐心，愿意安靜地排半個(gè)小時(shí)隊(duì)，取一沓嶄新的鈔票，給孩子老人裝滿(mǎn)紅包。

團(tuán)聚是春節(jié)永恒的主題，而美食不可或缺，用來(lái)慰勞一年的辛苦打拼。

一進(jìn)臘月，家家戶(hù)戶(hù)留守的老人就開(kāi)始買(mǎi)肉殺雞宰鵝，制作臘貨，為春節(jié)做準(zhǔn)備。臨近年根兒，鄉(xiāng)里的集市更迎來(lái)旺季。裝在籠子里的雞鴨，在大盆里吐著泡泡的鯽魚(yú)，搖頭擺尾的黑魚(yú)鲇魚(yú)黃鱔，還有碧綠的青菜、沾著泥土的荸薺，都整齊地?cái)[在集市兩邊，在主人的吆喝聲中等待回家過(guò)年的人們的挑選。

每家每戶(hù)都會(huì)買(mǎi)幾條活魚(yú)養(yǎng)著，想吃的時(shí)候宰上一條。說(shuō)起吃魚(yú)，固始人的烹飪方法獨(dú)具特色。不清蒸也不紅燒，而是把魚(yú)剁成塊，再裹上雞蛋汁和面粉煎個(gè)半熟，然后加水和小蔥清燉。燉好的魚(yú)香氣撲鼻，湯鮮肉嫩，好吃到讓人不想停下來(lái)。

春節(jié)的餐桌上，少不了冒著熱氣的酒精鍋?zhàn)永餆鹾玫碾u鴨魚(yú)肉，各種臘貨青菜，再來(lái)一盤(pán)剛剝好的荸薺。許久不見(jiàn)的一家人圍坐在一起，邊吃邊聊，濃濃的親情氤氳在空氣中，讓人放松又溫暖。

春節(jié)是團(tuán)聚的日子，我見(jiàn)到了很多為生活而努力奮斗的人們。

老舅家的兒子今年高三，每天堅(jiān)持長(zhǎng)跑，假期空閑還不忘復(fù)習(xí)文化課，他想靠自己的體育特長(zhǎng)考上一所理想的大學(xué)。三舅家的兒子已至而立之年，兩個(gè)孩子的父親，但為了考公務(wù)員，每天奮戰(zhàn)到凌晨。

道友二爹正忙著跟銀行談貸款，他打算開(kāi)一個(gè)甲魚(yú)場(chǎng)。雖然已經(jīng)63歲，但道友二爹干勁十足：“甲魚(yú)場(chǎng)如果賺了錢(qián)，我打算給孫子在縣城買(mǎi)套房。”來(lái)運(yùn)老爹雙喜臨門(mén)，他的養(yǎng)雞場(chǎng)賺了50萬(wàn)，在長(zhǎng)安大學(xué)上學(xué)的兒子以全系第一的成績(jī)轉(zhuǎn)到自己喜歡的專(zhuān)業(yè)。他滿(mǎn)懷信心地規(guī)劃新的一年：“今年得緊盯市場(chǎng)，如果行情好，我就擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，爭(zhēng)取多掙點(diǎn)錢(qián)，把貸款還完！”

親戚們?cè)诹奶熘刑岬剑抨?yáng)火車(chē)站附近的一家牛雜面館，老板原打算初五一早就回家過(guò)節(jié)，因?yàn)樯饧t火直到初五晚上還在營(yíng)業(yè)。固始縣城一家小有名氣的雞湯面館，老板打破慣例，正月初四就開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。老板說(shuō)，今年回家過(guò)年的人多，好多老顧客打電話(huà)，他就提前開(kāi)門(mén)了。“早開(kāi)門(mén)討個(gè)好彩頭，希望新的一年能賺得更多！”

嶄新的一年，未來(lái)可期。

關(guān)鍵詞： 新的一年 張老埠鄉(xiāng)