【資料圖】

成立于1987年，是一家專(zhuān)業(yè)從事各類(lèi)鱘魚(yú)苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、鱘魚(yú)魚(yú)子醬及鱘魚(yú)制品加工銷(xiāo)售及相關(guān)技術(shù)研發(fā)的集團(tuán)企業(yè)。擁有10多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)原生態(tài)冷泉鱘魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)子醬生產(chǎn)加工基地。

早在1987年，阿穆?tīng)柤瘓F(tuán)的創(chuàng)始人就在黑龍江沿海從事野生鱘魚(yú)魚(yú)子醬的加工貿(mào)易和野生鱘魚(yú)的人工繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)研究。由于野生鱘魚(yú)資源的枯竭，施穆?tīng)柕膭?chuàng)始人早在1999年就開(kāi)始在中國(guó)建立鱘魚(yú)養(yǎng)殖基地。截至目前，施氏鱘集團(tuán)有限公司擁有10多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)原生態(tài)冷泉鱘魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)子醬生產(chǎn)加工基地。目前，公司擁有30多萬(wàn)尾優(yōu)質(zhì)鱘魚(yú)苗種，年生產(chǎn)魚(yú)子醬10多噸。集團(tuán)正穩(wěn)步發(fā)展成為亞洲領(lǐng)先的世界級(jí)專(zhuān)業(yè)魚(yú)子醬和鱘魚(yú)產(chǎn)品生產(chǎn)商。

2011年5月，創(chuàng)始人石真語(yǔ)、張金如和大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司(中國(guó)上市公司股票代碼：002069)共同投資成立云南史氏鱘集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)集團(tuán))。截至2011年底，集團(tuán)總資產(chǎn)1.09億元。該集團(tuán)主要從事各類(lèi)鱘魚(yú)苗種養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、鱘魚(yú)魚(yú)子醬及鱘魚(yú)制品的加工和銷(xiāo)售以及相關(guān)技術(shù)的研發(fā)。以云南史氏鱘集團(tuán)有限公司為母公司，下設(shè)北京鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司、重慶泉溪淡水漁業(yè)有限公司、涉縣泉溪鱘魚(yú)生態(tài)園有限公司、云南史氏鱘魚(yú)集團(tuán)(會(huì)澤)有限公司等4家全資子公司，以及云南史氏鱘魚(yú)集團(tuán)有限公司會(huì)澤分公司、武隆分公司2家分公司。

在中國(guó)大陸地區(qū)，集團(tuán)擁有分布在京、冀、渝、滇的10個(gè)天然冷泉水生態(tài)養(yǎng)殖基地，規(guī)劃總養(yǎng)殖面積超過(guò)750畝(其中在建450畝)，擁有歐洲鳙魚(yú)、達(dá)施勒鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘等30多萬(wàn)尾優(yōu)質(zhì)鱘魚(yú)種和近十種優(yōu)選雜交鱘魚(yú)種。集團(tuán)形成了從魚(yú)苗養(yǎng)殖到成魚(yú)養(yǎng)殖再到魚(yú)子醬加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。集團(tuán)人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)魚(yú)子醬獲得《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》 (CITES)秘書(shū)處注冊(cè)許可，河北省歙縣養(yǎng)殖基地被定為"河北省國(guó)家鱘魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)"，云南省會(huì)澤分公司養(yǎng)殖基地被定為"農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)"。目前，施氏集團(tuán)是國(guó)內(nèi)較大的鱘魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)之一，也是國(guó)內(nèi)鱘魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完整的企業(yè)。它已成為冷泉活水池塘人工繁殖鱘魚(yú)的成功范例。

施氏鱘魚(yú)子醬顆粒飽滿(mǎn)均勻，有珍珠光澤；施氏鱘魚(yú)子醬以其無(wú)與倫比的美味和品質(zhì)，以及高貴的野生鱘魚(yú)魚(yú)子醬特有的天然淡雅香味，征服了無(wú)數(shù)國(guó)際鱘魚(yú)魚(yú)子醬專(zhuān)家和美食鑒賞家。在法國(guó)米其林餐飲協(xié)會(huì)鱘魚(yú)魚(yú)子醬盲評(píng)比賽中，一舉擊敗來(lái)自伊朗和俄羅斯的野生鱘魚(yú)魚(yú)子醬，獲得一等獎(jiǎng)。施氏鱘魚(yú)子的另一個(gè)特點(diǎn)是施氏鱘魚(yú)子一年四季都可以供應(yīng)美味的鱘魚(yú)子，而野生鱘魚(yú)子只在春秋兩季生產(chǎn)。近年來(lái)，在波士頓、布魯塞爾、青島、大連等地舉辦的專(zhuān)業(yè)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上，阿穆?tīng)桇~(yú)子醬多次獲得國(guó)際知名魚(yú)子醬客戶(hù)的一致好評(píng)，正在全球市場(chǎng)熱銷(xiāo)。阿穆?tīng)柤瘓F(tuán)致力于為廣大中國(guó)消費(fèi)者提供精致的魚(yú)子醬食品，將鱘魚(yú)魚(yú)子醬消費(fèi)文化引入中國(guó)，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展的魚(yú)子醬時(shí)尚飲食文化。

品嘗施氏鱘魚(yú)魚(yú)子醬，喝法國(guó)拉菲，體驗(yàn)西餐精髓。真是人生一大幸事！

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