據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，10月10至14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

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10月20日，中國國家發(fā)展和改革委員會(huì)在公眾號(hào)表示，針對(duì)近期生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行的情況，國家發(fā)展改革委價(jià)格司加強(qiáng)與部分大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，研究共同做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。

現(xiàn)在的豬價(jià)是什么水平呢？據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2022年10月10日—10月16日，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為27.34元/公斤，環(huán)比上漲6.2%，同比上漲98.8%。

10月20日，中國生豬預(yù)警網(wǎng)顯示，當(dāng)日全國豬價(jià)均價(jià)為28.31元/公斤。最近的豬價(jià)正處于本年度最高位。

生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝告訴第一財(cái)經(jīng)記者，近期豬價(jià)上漲的原因有四個(gè)。從供應(yīng)端來說，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從去年7月份開始，能繁母豬的存欄量開始下降，一直下降到今年的4月份，今年5月份又開始回升。所以導(dǎo)致今年4至5月開始，生豬出欄供應(yīng)量下降，而且這種減少趨勢(shì)可能要維持到明年一季度。

第二個(gè)是需求端的原因，每年的夏季是豬肉消費(fèi)的淡季，之后就進(jìn)入持續(xù)回升的通道，直至每年的春節(jié)前恢復(fù)到一年之中的豬肉消費(fèi)最高峰。所以，現(xiàn)在的需求處于恢復(fù)通道，而供應(yīng)是持續(xù)減少的，形成了一個(gè)“剪刀差”，供需就會(huì)趨于緊張。

“第三個(gè)是成本原因。今年春節(jié)過后，俄烏沖突導(dǎo)致全球糧食價(jià)格上漲，玉米、豆粕等主要飼料原料價(jià)格持續(xù)走高。第四個(gè)原因是全行業(yè)投機(jī)行為的出現(xiàn)。國慶節(jié)前后，有些豬本來200多斤就要出欄屠宰，結(jié)果被一些養(yǎng)殖戶進(jìn)行二次育肥，養(yǎng)到300多斤。這種‘壓欄’行為是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶對(duì)后面的豬價(jià)行情看好，想留到消費(fèi)旺季賣個(gè)好價(jià)錢，而集體性的‘壓欄’可能會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)短期內(nèi)過度上漲，形成價(jià)格泡沫?！?/p>

相關(guān)部門已經(jīng)注意到了二次育肥的情況。10月20日，國家發(fā)展改革委價(jià)格司建議大型養(yǎng)殖企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄育肥豬，促進(jìn)生豬價(jià)格穩(wěn)定和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行；要求企業(yè)不得故意壓欄抬價(jià)，更不得串通漲價(jià)。大型養(yǎng)殖企業(yè)一致認(rèn)為，當(dāng)前生豬價(jià)格已處于歷史較高水平，盲目壓欄和二次育肥會(huì)造成市場(chǎng)價(jià)格大起大落，不利于行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。相關(guān)企業(yè)表示，將積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，帶頭做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，及時(shí)出欄育肥豬，必要時(shí)適當(dāng)加快出欄節(jié)奏，增加市場(chǎng)供應(yīng)。

不過，馮永輝分析稱，接下來，豬價(jià)繼續(xù)往上走的空間已經(jīng)不大了。因?yàn)楝F(xiàn)在從需求端反映過來的情況是，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)，鮮肉的批發(fā)已經(jīng)開始出現(xiàn)走不完貨的情況，終端消費(fèi)接受不了高價(jià)，可能未來一個(gè)月內(nèi)價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)回調(diào)。

近日，國家發(fā)展和改革委員會(huì)也表示，為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。

既然豬價(jià)已經(jīng)走出了上半年的頹勢(shì)，是否有望拉動(dòng)豬企的業(yè)績(jī)？

今年上半年，三大豬企——牧原股份(002714.SZ)、新希望(000876.SZ)和正邦科技(002157.SZ)陸續(xù)發(fā)布半年報(bào)，一共虧損約150億元。

上半年，豬價(jià)低是各豬企共同面臨的問題。彼時(shí)，牧原股份在半年報(bào)中表示，報(bào)告期內(nèi)生豬銷售均價(jià)處于低位。第一季度、第二季度歸屬于母公司所有者的凈利潤分別為虧損51.80 億元、虧損15.03 億元。 此外，報(bào)告期內(nèi)，由于糧食價(jià)格持續(xù)上漲、冬季疫病影響等因素，公司成本相比去年有所上升。

不過，在發(fā)布半年報(bào)時(shí)，豬企們也對(duì)下半年的業(yè)績(jī)有著良好的預(yù)期。新希望在半年報(bào)中表示，伴隨著后續(xù)行情的回暖，通過進(jìn)一步的效率、成本與出欄量改善，公司有望逐步兌現(xiàn)更好的增長與業(yè)績(jī)。

馮永輝認(rèn)為，各大豬企今年全年整體是很有希望盈利的，只不過盈利水平可能是微利狀態(tài)，或者說是均衡盈利狀態(tài)，不會(huì)是暴利。

不過，雖然近日豬價(jià)走高，但是多家上市豬企的股價(jià)并沒有明顯上升趨勢(shì)，豬肉板塊整體也表現(xiàn)平平。數(shù)據(jù)顯示，自10月11日以來，豬肉板塊漲幅1.68%，近一個(gè)月內(nèi)，豬肉板塊下跌0.62%。

（文章來源：第一財(cái)經(jīng)）

關(guān)鍵詞： 豬肉價(jià)格