導語
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最近生豬市場傳來兩個好消息：
1、為進一步做好市場保供穩(wěn)價工作，促進生豬價格盡快回歸至合理區(qū)間，近日國家將投放今年第7批中央豬肉儲備，并督促指導各地加大力度投放地方政府豬肉儲備，形成調控合力。
2、俄羅斯稱糧食運輸走廊將繼續(xù)存在，糧食協(xié)議將于下今天中午恢復。
“保供穩(wěn)價”對生豬價格的影響
10月19日，據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，10月10日至10月14日當周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲超過40%，進入《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》確定的過度上漲一級預警區(qū)間。
為切實做好生豬市場的“保供穩(wěn)價”政策相關工作，國家投放了6批中央豬肉儲備，近期將投放今年第7批中央豬肉儲備，同時指導各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。
回顧到10月20日，有消息稱針對近期生豬價格持續(xù)高位運行的現(xiàn)狀，國家發(fā)改委價格司積極加強與部分大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的溝通，進一步溝通研究如何做好生豬市場“保供穩(wěn)價”的相關工作。
在豬價明顯上漲的大背景下，執(zhí)行生豬“保供穩(wěn)價”政策，從中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，10月21日生豬價格達到28.46元/公斤，和9月21日的24.07元/公斤相比，1個月漲幅超過18%。
從供需面上分析，目前生豬市場還是處于供給緊缺的階段，主要原因還是豬價暴漲，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，有的還進行二次三次育肥的操作所致，近期的豬價延續(xù)了國慶節(jié)之后連續(xù)上漲的趨勢，若是從整個豬周期來分析，目前已經(jīng)進入了豬周期上漲尾聲。
小散養(yǎng)殖戶如何應對
最近一段時間，生豬的價格再度突破新高，養(yǎng)殖戶們都賺得“盆滿缽滿”。中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，截止10月20日，生豬的價格達到了28.59元/公斤，再次創(chuàng)下了新高，從國慶節(jié)至今，已經(jīng)在24元/公斤上下一個價格區(qū)間徘徊很長時間了，并逼近了29元/公斤關口。
導致近期豬價又一次上漲的主要原因是什么？近日，國家發(fā)展改革委價格司組織部分業(yè)內專家，對近期生豬市場供需和價格形勢進行分析研判。專家認為，近期生豬價格明顯上漲，重要原因是部分養(yǎng)殖戶為博弈后市行情，出現(xiàn)非理性的過度壓欄惜售和二次育肥等行為，減少了市場供應量。
從生豬的供需情況分析，仍然處于生豬供應相對緊缺的一個情況，疊加養(yǎng)殖戶都想要養(yǎng)大肥豬，壓欄惜售導致目前進入了一個生豬價格相對較高的區(qū)間。
這里需要注意的是從價格上來說，目前肥豬和標豬的價格存在一定的價差，這也是養(yǎng)殖戶希望養(yǎng)肥豬的原因。數(shù)據(jù)顯示，截止10月17日的數(shù)據(jù)全國150公斤供給的肥豬較120公斤的標豬的平均價格差達到了0.79元/公斤，換言之養(yǎng)肥豬可以賣出的價格更高。
正常情況下，豬的標準體重在110公斤到125公斤左右，但是目前欄中已經(jīng)有些豬的體重已經(jīng)超過了150公斤以上，這就是壓欄惜售的后果了，冬天肥豬的需求較高，導致標豬和肥豬的價差，夏季是標豬的價格高于肥豬的價格，這是生豬標肥價差的季節(jié)性規(guī)律，不論怎樣，價格差在0.5左右都是正?，F(xiàn)象。較高的標肥價差，使養(yǎng)殖戶傾向于將豬養(yǎng)得更大再出欄，他們也進入了相當賺錢的一段時期。
10月20日，卓創(chuàng)資訊發(fā)布的生豬市場周度分析報告指出，當周自繁自養(yǎng)盈利與仔豬育肥理論出欄盈利環(huán)比上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國自繁自養(yǎng)盈利平均為1641.87元/頭，環(huán)比上漲119.48元/頭。仔豬育肥盈利平均為1566.91元/頭，環(huán)比上漲118.22元/頭。此外，周內養(yǎng)殖端逢高出欄，逢低惜售，總量震蕩，但整體大體重豬源出欄占比增多，全國生豬交易均重繼續(xù)上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重125.37公斤，環(huán)比漲0.31%。
目前看來，盡管養(yǎng)豬頗為賺錢，但小散養(yǎng)殖戶并沒有特別強的擴產(chǎn)意愿；目前一些大型養(yǎng)殖企業(yè)仍然會延續(xù)一些產(chǎn)能擴張計劃，但中小型養(yǎng)殖戶會相對的保守，從目前的產(chǎn)業(yè)趨勢來看的話，小散養(yǎng)殖戶繼續(xù)去增加產(chǎn)能的話風險會相對較高。
綜述
市場永恒的一個規(guī)律就是“變化”，預測豬價幾乎是不可能實現(xiàn)的，另外一個方面說的話，市場情緒是沒有哪一個人能單方面的控制的，10月中旬之后，生豬的價格更多的會由情緒來主導，整個市場的情緒如何波動對豬價的影響是比較大的，后續(xù)豬價需要根據(jù)市場情緒持續(xù)關注。
（文章來源：紅塔期貨）
