過(guò)節(jié)宴聚，面對(duì)各式美味和親友熱情相勸，可能不知不覺(jué)就吃撐了。廣醫(yī)三院中醫(yī)科藥師林英元提醒，大魚(yú)大肉吃多了，要適當(dāng)健脾化濕去油膩，做好“保胃戰(zhàn)”。下面這三道食療湯方有助消食滯，過(guò)節(jié)吃撐了，不妨試一試——
1.蘿卜山楂牛肉湯
材料和做法：白蘿卜、牛肉各200克，陳皮5克，洗凈后放入瓦煲，加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味食之。
功效：白蘿卜消滯，山楂開(kāi)胃，牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血，一起煲湯有助開(kāi)胃消滯，理氣和中。感冒咽痛或有皮膚病，煲湯時(shí)牛肉可改用瘦肉。
2.花菇木耳雞內(nèi)金瘦肉湯
材料和做法：花菇、木耳各100克，陳皮雞內(nèi)金各5克，瘦肉200克，所有材料洗凈后放入瓦煲，加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可。
功效：花菇補(bǔ)脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸，云耳潤(rùn)燥、散血淤，對(duì)于降膽固醇、降血脂有一定作用，雞內(nèi)金消積健脾，這些食材一起煲湯可消食開(kāi)胃，增食欲，有助治療消化不良。
3.西洋參淮山燉烏雞湯
材料和做法：西洋參、陳皮各5克，淮山20克，烏雞200克，所有材料洗凈一起燉熟，放少許鹽調(diào)味溫食。
功效：西洋參補(bǔ)氣生津，淮山健脾，尤其適合身體虛弱的女士。烏雞是優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪少不油膩，煲湯有助健脾補(bǔ)氣血，補(bǔ)而不滯，養(yǎng)顏養(yǎng)血。
