4月17日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂在會(huì)上表示,今年春節(jié)以后豬價(jià)下跌很快,而且跌幅較大,近期豬糧比價(jià)已經(jīng)跌破了5.5:1,實(shí)際上已經(jīng)跌破成本線(xiàn),生豬的養(yǎng)殖開(kāi)始出現(xiàn)全面虧損。據(jù)了解,每年春節(jié)過(guò)后,豬肉市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)慣例性下跌,而且今年豬肉市場(chǎng)供需寬松也加劇了豬價(jià)的下跌。
唐珂介紹,據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),全國(guó)的豬肉批發(fā)均價(jià)春節(jié)期間是每公斤20.97元,此后持續(xù)下跌,至3月的第四周已經(jīng)是每公斤17.16元,跌幅18.2%,同比下跌22%。同時(shí)集貿(mào)市場(chǎng)的生豬價(jià)格連續(xù)下跌11周,3月第四周豬價(jià)每公斤是11.2元,累計(jì)下跌27.1%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專(zhuān)家分析認(rèn)為,目前生豬產(chǎn)能已處于高位,前期的高價(jià)刺激了2016年、2017年生豬的補(bǔ)欄,特別是大型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張較快,促使今年以來(lái)豬肉市場(chǎng)供給明顯增加,今年1-2月生豬屠宰量為4037.6萬(wàn)頭,同比增加20.5%。此外,春節(jié)前華東、華中先后出現(xiàn)兩次大范圍的明顯降雪,北豬南運(yùn)受阻,出欄的延后導(dǎo)致節(jié)后供給量加大,進(jìn)一步加劇了豬價(jià)的下跌。