近日，衡水市市場監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)質量安全公開承諾活動，全市301家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全承諾書。

根據(jù)承諾書內(nèi)容，各企業(yè)要做到依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營;嚴格制度執(zhí)行和人員管理，建立健全并嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度;主要負責人對食品安全全面負責，接觸直接入口食品的工作人員健康體檢合格后上崗;嚴格環(huán)境衛(wèi)生和設施設備管理，嚴防環(huán)境污染和交叉污染;嚴把原輔材料質量安全關，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度;嚴把生產(chǎn)過程控制關;嚴把檢驗檢測關，確保每批出廠產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品;嚴格產(chǎn)品包裝、商標管理，杜絕假冒、仿冒等侵權行為;加強儲存運輸銷售管理，保障產(chǎn)品質量安全穩(wěn)定;加強食品安全自查，不斷提升企業(yè)質量管理水平;建立健全食品安全追溯體系，確保來源可追、去向可查。(記者張千)

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