為倡導(dǎo)鄰里相識(shí)、鄰里互助、鄰里情深的睦鄰文化，營(yíng)造和諧、融洽的社區(qū)氛圍，10月28日下午，北京街在五月花廣場(chǎng)舉辦“鄰里秀廚藝共享街坊情”2021年北京街社區(qū)鄰居節(jié)“街坊廚王賀重陽(yáng)”廚藝大賽，邀請(qǐng)街坊現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝比拼，問(wèn)鼎“街坊廚王”。10月是敬老月，北京街以鹽運(yùn)西社區(qū)、都府社區(qū)為示范社區(qū)，打造15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈，讓養(yǎng)老變成家門(mén)口的“享老”。
鄰居節(jié)邁入17載，形式多樣覆蓋廣
從2005年開(kāi)始舉辦全市首個(gè)社區(qū)鄰居節(jié)，街道以“鄰居節(jié)”活動(dòng)為載體，充分發(fā)揮社區(qū)文化凝聚人心、服務(wù)群眾、促進(jìn)和諧的作用，每年精心組織開(kāi)展一系列的活動(dòng)，到2021年北京街社區(qū)鄰居節(jié)已經(jīng)邁入第17個(gè)年頭?！吧鐓^(qū)鄰居節(jié)”因此逐漸成為北京街構(gòu)建和睦互助鄰里關(guān)系、深化社區(qū)文化建設(shè)、提高居民群眾歸屬感和幸福感的一大平臺(tái)，受到居民群眾和社會(huì)各界贊譽(yù)。
隨著“鄰居節(jié)”越來(lái)越受到市民的歡迎，北京街將居民群眾的意愿與社區(qū)文化建設(shè)的要求有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，每年創(chuàng)意多多不重樣。2020年，由于疫情的影響，北京街社區(qū)鄰居節(jié)首次開(kāi)啟直播模式，為社區(qū)居民倡導(dǎo)文明健康的生活方式，并吸引了10萬(wàn)+人次的觀看。
2021年，北京街社區(qū)鄰居節(jié)再次試玩新花樣，開(kāi)展“云上鄰里節(jié)·廚藝比拼”和“街坊廚王賀重陽(yáng)”廚藝大賽，形式多樣化，覆蓋更多居民。在線(xiàn)上活動(dòng)中，街坊們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)云端打破物理空間的限制，在云端分享美味、交流下廚經(jīng)驗(yàn)、切磋廚藝等。而線(xiàn)下廚藝大賽更聯(lián)動(dòng)街道商會(huì)會(huì)員單位、轄內(nèi)企業(yè)共同開(kāi)展，讓鄰居節(jié)成為匯聚轄區(qū)機(jī)團(tuán)單位、企業(yè)的智慧與力量，共建幸福社區(qū)的大舞臺(tái)。
兄妹檔“廚神”齊參賽，粵菜師傅班展技藝
正所謂“無(wú)雞不成宴”，廣州人對(duì)吃雞的要求相當(dāng)高。由此本次廚藝大賽參賽者將圍繞雞這一道材料，結(jié)合敬老節(jié)的主題，在40分鐘時(shí)間內(nèi)完成制作。其中，曾參加過(guò)“南粵家政”工程，目前在北京街長(zhǎng)者飯?zhí)谜茝N的陳天意也特意報(bào)名參加本次比賽，她通過(guò)自己累積的經(jīng)驗(yàn)烹飪出適合長(zhǎng)者食用的白切雞。
“單憑一道普通的菜不算什么，做一桌菜才能知道綜合實(shí)力”，另一位參賽者丘漢明表示。同屬?gòu)V衛(wèi)社區(qū)的丘漢明和妹妹丘春蘭都是本次廚藝大賽的參賽者，他們以“兄妹檔”的方式一起爭(zhēng)奪街道廚神之名。當(dāng)日，丘漢明現(xiàn)場(chǎng)烹飪手撕鹽焗雞，丘春蘭則加大難度，制作三杯雞搭配紅蔥頭淋雞的新式“鴛鴦雞”。“雖然我和我妹沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)和考證，但因?yàn)槲覀儌z都是好吃之人，一般的菜我們都可以駕馭，試過(guò)家里擺十多圍酒席，都是我們兩個(gè)人搞定的”，丘漢明表示。
經(jīng)過(guò)一輪激烈的比拼，在專(zhuān)業(yè)評(píng)委和社區(qū)代表評(píng)委的打分后，最終由居民黃耀佳獲得本次北京街“街坊廚王”的稱(chēng)號(hào)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)除了烹飪比拼，來(lái)自廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校李錦記希望廚師粵菜師傅班的學(xué)生也展示了粵菜雕刻技藝，讓街坊們過(guò)足眼癮，同時(shí)領(lǐng)略到粵菜巧奪天工的刀工技藝。
15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈，將養(yǎng)老變成“享老”
養(yǎng)老，目前已成為人們當(dāng)下最關(guān)心的民生課題之一。數(shù)據(jù)顯示，北京街道老年人總數(shù)達(dá)到2.2萬(wàn)人，街道老人平均年齡70.41歲，老齡化率達(dá)到33.75%。隨著老人對(duì)養(yǎng)老需求的提高，居家養(yǎng)老也需要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)模式。為更好地服務(wù)老人，北京街將以鹽運(yùn)西社區(qū)、都府社區(qū)為示范社區(qū)，在全街13個(gè)社區(qū)推廣打造15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈。
在都府社區(qū)的15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈中，社區(qū)長(zhǎng)者能夠到達(dá)長(zhǎng)者飯?zhí)茫ㄩL(zhǎng)者日托中心）、星光老年之家、廣府文化會(huì)館、小東營(yíng)廣場(chǎng)等活動(dòng)場(chǎng)地。除了衣食住行，休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，都府社區(qū)的居民還能在15分鐘內(nèi)到達(dá)越秀區(qū)中醫(yī)院、區(qū)婦幼保健院、街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等醫(yī)療場(chǎng)所，為社區(qū)養(yǎng)老的老人增添更多醫(yī)療保障。
受傳統(tǒng)觀念影響，大多數(shù)老人都希望選擇居家養(yǎng)老，而“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”讓老人身居社區(qū)，又能享受各種高品質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)，使得居家養(yǎng)老更加貼近老人的現(xiàn)實(shí)需要。這種家門(mén)口的養(yǎng)老方式，有利于推進(jìn)養(yǎng)老事業(yè)與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)展，將養(yǎng)老變成家門(mén)口的“享老”，讓老人離幸福更近一步。
記者馬藝天
