物種筆記
糧食作物的出現(xiàn)，改變了人類游獵遷徙的命運(yùn)。作為人類主要糧食作物之一的稻谷，其起源歷史一直是人們感興趣的話題。
根據(jù)遺傳基因測(cè)定，我們現(xiàn)在栽培的稻谷，源起于野生稻。世界上的稻谷有兩個(gè)生物學(xué)種：一個(gè)是亞洲稻，另一個(gè)是非洲稻。前者普遍分布于世界各稻區(qū)，后者現(xiàn)僅在西非有少量栽培。
在20世紀(jì)50年代之前的100多年間，國(guó)際上認(rèn)為亞洲稻起源于印度，日本和韓國(guó)等也加入了起源之爭(zhēng);50年代以后，隨著中國(guó)不斷出土稻作遺存，國(guó)際學(xué)術(shù)界在爭(zhēng)論和探索中逐漸趨同中國(guó)是亞洲稻的發(fā)源地。特別是1973年在浙江省余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了距今約7000年的人工栽培稻，確立了中國(guó)稻作起源地的地位。這些深藏在3米以下第四文化層的稻谷，剛出土?xí)r色澤金黃，外形完整，甚至連稻殼上的隆脈和稃毛都清晰可見(jiàn)。其堆積厚度達(dá)到50—80公分，總量達(dá)百噸之多。
20世紀(jì)90年代初，有關(guān)研究人員在整理河南省舞陽(yáng)賈湖遺址資料時(shí)，在遺址燒土碎塊內(nèi)發(fā)現(xiàn)有3條隆起的稻殼印痕和稃的長(zhǎng)條格狀紋路，通過(guò)掃描電鏡觀察及與現(xiàn)代稻殼形態(tài)相比較，認(rèn)為其屬栽培水稻，時(shí)間距今8000年。
1993年和1995年，由中國(guó)和美國(guó)組成的中美聯(lián)合考古隊(duì)，對(duì)江西省萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址進(jìn)行了為期近100天的考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了1萬(wàn)2千多年前的野生稻植硅石標(biāo)本和1萬(wàn)多年前的栽培稻植硅石標(biāo)本。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最早的稻谷遺存。而印度的考古表明，其稻作最早的只有5000年，日本發(fā)現(xiàn)的最早稻作只有3000—4000年，韓國(guó)的稻作歷史也只有4000—5000年左右。
除了起源問(wèn)題，稻谷從什么地方向世界傳播亦是中外學(xué)者研究的課題。
早在20世紀(jì)上葉，中國(guó)著名水稻育種栽培學(xué)家丁穎認(rèn)為，中國(guó)的普通栽培稻，是由中國(guó)的普通野生稻演化而來(lái)。從喜馬拉雅山麓的栽培稻發(fā)源地向南傳播，經(jīng)馬來(lái)半島、加里曼丹、菲律賓等島嶼，演化為秈稻;北路進(jìn)入中國(guó)黃河流域，演化為粳稻，約在公元前300年傳到日本。隨后，又有眾多的中外學(xué)者根據(jù)在云南發(fā)掘出4000多年前的炭化稻谷和各方面的情況分析，認(rèn)為現(xiàn)今世界栽培的稻谷與云南的野生稻有親緣關(guān)系，推論云南是稻谷的發(fā)源和演化變異中心，并且找出稻谷由此傳播到世界各地的路線，即沿瀾滄江、怒江、紅河向東向南傳至珠江流域的閩粵、江浙的吳越和越南的雉越;向西跨越山河傳到緬甸及印度;之后，隨著中外物資和文化的交流，又傳到朝鮮、日本、馬來(lái)西亞、菲律賓，再后由上述地方傳到歐美及世界各地。
而隨著新的、更古老的稻作被發(fā)現(xiàn)，稻作起源說(shuō)及傳播也不斷被更新。1997年10月，在南昌召開的以稻作起源和稻作文化為主題的第二屆農(nóng)業(yè)考古國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)，卻以翔實(shí)的科學(xué)資料提出了新見(jiàn)解。尤其是中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所博士生導(dǎo)師安志敏教授向會(huì)議提交的《論稻作的起源和東傳》論文，得到了中外名家的肯定。他在論文中指出：“我國(guó)史前稻作的地理分布，主要在淮河以南，而以長(zhǎng)江中下游最為集中。根據(jù)我國(guó)史前稻作發(fā)現(xiàn)地點(diǎn)的不完全統(tǒng)計(jì)共達(dá)114處，其中長(zhǎng)江中下游87處，占76.3%;長(zhǎng)江上游4處，占3.5%;黃河、淮河流域13處，占11.4%;遼東半島1處，占0.8%;粵、閩、臺(tái)9處，占7.8%。”這一統(tǒng)計(jì)充分顯示史前稻作的分布以長(zhǎng)江中下游為中心，并經(jīng)海路東傳至日本列島和朝鮮半島。(作者系中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員談宜斌)
