青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 “澤庫(kù)”藏語(yǔ)意為“山間盆地”。

清清的澤曲河，滋養(yǎng)著這里的一山一水，一草一木。這里的牧場(chǎng)地域遼闊，水草豐美……

【資料圖】

澤庫(kù)縣地處三江源生態(tài)自然保護(hù)核心區(qū)，是黃南藏族自治州海拔最高、牲畜最多的畜牧業(yè)大縣，也是青南地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地之一，生態(tài)有機(jī)畜牧業(yè)已成為全縣牧民群眾賴以生存和發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

今年是實(shí)施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年，澤庫(kù)縣重點(diǎn)打造高原農(nóng)牧業(yè)特色優(yōu)勢(shì)品牌，培育農(nóng)牧業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，推動(dòng)牧業(yè)增效，牧民增收，唱響生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新牧歌。

一

四月的澤曲草原，天高云淡，微風(fēng)徐徐，枯黃的草葉漸漸返青，草原處處散發(fā)著春的氣息……

4月19日，記者前往和日鎮(zhèn)吉龍村，老遠(yuǎn)就能聽(tīng)到“咩咩”的叫聲，循聲走進(jìn)吉龍村生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，一排排標(biāo)準(zhǔn)化的羊舍里，大大小小的澤庫(kù)羊圍在食槽邊，津津有味地吃著飼草。合作社負(fù)責(zé)人多杰吉布緊張有序地開(kāi)始了新一天的工作，配送飼草、喂羊……看著棚里剛產(chǎn)下不久的幾只小羊羔吃得正歡，多杰吉布盤(pán)算著，今年再繁育些羊羔，按目前的市場(chǎng)價(jià)格，收入能增加不少。

多杰吉布告訴記者，吉龍村是澤庫(kù)羊核心養(yǎng)殖區(qū)之一，牧民靠放養(yǎng)澤庫(kù)羊，脫了貧，致了富。為了更好地與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，2015年吉龍村成立生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，占地面積5.33公頃，建設(shè)了14個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的羊舍，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)5000多只，合作社以草定畜、舍飼圈養(yǎng)、分片放牧，對(duì)草場(chǎng)按季節(jié)劃區(qū)輪牧，遏制了草場(chǎng)退化趨勢(shì)。

2020年，吉龍村又成立了股份制經(jīng)濟(jì)合作社，帶動(dòng)全村261戶牧戶實(shí)現(xiàn)資源變股權(quán)、資金變股金、牧民變股民的轉(zhuǎn)變。目前，通過(guò)牲畜和資金入股，全村牧戶入社率達(dá)到100%。合作社推廣良種繁育、科學(xué)高效養(yǎng)殖，通過(guò)劃區(qū)輪牧、分群飼養(yǎng)、種草養(yǎng)畜等舉措，實(shí)現(xiàn)一年四季有序出欄，提高了經(jīng)濟(jì)收益。2022年合作社出欄1200只羊，實(shí)現(xiàn)收益161萬(wàn)元，為社員分紅19.98萬(wàn)元。

牧民尕布藏加說(shuō)，以前，家里需要留1個(gè)人，每天早上把羊趕到草原上放養(yǎng)，晚上把羊趕到羊圈。出欄后，雇車把羊拉到縣城去賣，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還賣不上好價(jià)錢(qián)。自從村里有了專業(yè)合作社后，他把家里的32只羊以股份的形式入股到合作社，一年四季啥都不用管，等到年底就可以領(lǐng)分紅。2022年年底，他領(lǐng)到1400多元分紅，自己還在合作社打工，一年下來(lái)有2萬(wàn)多元的收入。

如今，合作社從發(fā)展畜牧業(yè)拓展到羊毛被加工、民族傳統(tǒng)羊毛帽制作等領(lǐng)域。

談到對(duì)未來(lái)的發(fā)展，多杰吉布充滿信心地說(shuō)：“我們將合理有效利用資金，爭(zhēng)取在2025年建成萬(wàn)只澤庫(kù)羊基地，帶動(dòng)更多牧民共同致富。”

二

和日鎮(zhèn)環(huán)科日村榨油坊周圍彌漫著濃濃的菜籽油香味，工作人員正在忙碌地挑揀菜籽，磨碾壓榨，把壓出來(lái)的菜籽餅放進(jìn)機(jī)器內(nèi)。一會(huì)兒，新鮮的菜籽油就流出來(lái)了，再經(jīng)過(guò)一道過(guò)濾沉淀程序，色澤金黃的菜籽油就可以灌裝。

環(huán)科日村以黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，將發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)作為鄉(xiāng)村振興的“破題”之舉，以政策紅利激活發(fā)展動(dòng)能，盤(pán)活村集體資源資產(chǎn)，不斷增強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效，領(lǐng)跑鄉(xiāng)村振興發(fā)展“快車道”。

環(huán)科日村黨支部書(shū)記南拉加告訴記者，環(huán)科日村黨支部將閑置的村級(jí)活動(dòng)室改造成為村集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地，利用金融貸款購(gòu)置榨油機(jī)，填補(bǔ)了村里無(wú)村集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的空白。

南拉加說(shuō)，2017年12月，環(huán)科日村村集體經(jīng)濟(jì)合作社成立，在傳承原榨油技藝的同時(shí)，使用本地生產(chǎn)的無(wú)污染、綠色有機(jī)菜籽為原料，加工生產(chǎn)“和日菜籽油”。因生產(chǎn)的菜籽油綠色無(wú)污染、味道香醇贏得消費(fèi)者的青睞，逐步在周邊縣鄉(xiāng)打出了名氣，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，不僅還清了發(fā)展初期的金融貸款，村集體經(jīng)濟(jì)收益也提高了。

2019年，環(huán)科日村利用中央財(cái)政扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)50萬(wàn)元資金，擴(kuò)建原有的榨油坊、購(gòu)買(mǎi)新型榨油設(shè)備，流轉(zhuǎn)土地33.3公頃，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。截至目前，村集體經(jīng)濟(jì)累計(jì)收益137萬(wàn)元，成為澤庫(kù)縣發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)的典型樣板產(chǎn)業(yè)。

如今，環(huán)科日村已注冊(cè)“和日菜籽油”商標(biāo)，小小菜籽油，不僅為牧民群眾帶來(lái)了收益，也支撐了村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2021年，環(huán)科日村入選澤庫(kù)縣鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)村。

目前，澤庫(kù)縣64個(gè)行政村實(shí)現(xiàn)草地有機(jī)生態(tài)畜牧業(yè)合作社全覆蓋，合作經(jīng)濟(jì)組織已達(dá)206家，培育國(guó)家級(jí)示范生態(tài)畜牧業(yè)合作社1家、全國(guó)一村一品2家、省級(jí)重點(diǎn)扶貧生態(tài)畜牧業(yè)合作社22家、全國(guó)草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)試驗(yàn)社21家、有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地村19個(gè)，新建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模高效養(yǎng)殖基地37家，入社5.5萬(wàn)人。

三

走進(jìn)澤庫(kù)雅稞生態(tài)農(nóng)牧業(yè)資源開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，展示廳里柜架上擺放著雅稞黑青稞、澤庫(kù)牦牛酸奶、雅稞玫瑰冰激凌、雅稞牦牛酥油、雅稞牦牛奶酪、雅稞牛香辣禮醬等系列產(chǎn)品。

雅稞生態(tài)農(nóng)牧業(yè)資源開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)多吉才讓告訴記者，自公司成立之日起，立足于澤庫(kù)牦牛藏羊、青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展等優(yōu)質(zhì)資源稟賦和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，公司成功研發(fā)了澤庫(kù)牦牛奶冰淇淋、牦牛奶粉、黑青稞蕨麻餅干、牦牛藏羊肉醬、風(fēng)干牛肉醬、黃菇醬等地理標(biāo)志農(nóng)畜產(chǎn)品15種。

2021年，公司在西寧開(kāi)設(shè)了澤庫(kù)縣“澤優(yōu)牧品”第一家澤庫(kù)區(qū)域公用品牌農(nóng)畜產(chǎn)品實(shí)體店，實(shí)現(xiàn)年銷售收入71萬(wàn)元，區(qū)域公用品牌傳播效應(yīng)進(jìn)一步顯現(xiàn)。

多吉才讓說(shuō)，從2021年起，通過(guò)政府扶持和企業(yè)自籌的方式，公司在澤庫(kù)縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園實(shí)施了總投資2340萬(wàn)元的澤庫(kù)牦牛乳制品加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目。2023年將全面建成，預(yù)期實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值829.5萬(wàn)元，解決45人的就業(yè)問(wèn)題。

澤庫(kù)縣農(nóng)牧水利和科技局局長(zhǎng)張澤告訴記者，目前，澤庫(kù)縣已通過(guò)有機(jī)、綠色和地標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品種類達(dá)62個(gè)，澤庫(kù)牦牛、澤庫(kù)羊、黃蘑菇、蕨麻、黑青稞、油菜籽取得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，澤庫(kù)羊成功入選全國(guó)畜禽10大優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源名單，澤庫(kù)牦牛品牌價(jià)值高達(dá)18.05億元。培育雅稞、拉格日等綠色有機(jī)畜產(chǎn)品企業(yè)品牌及“澤優(yōu)牧品”區(qū)域公用品牌，23款產(chǎn)品獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，形成了一批產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力強(qiáng)、市場(chǎng)知名度高的品牌農(nóng)畜產(chǎn)品。

張澤表示，澤庫(kù)縣將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提檔升級(jí)綠色發(fā)展方式，持續(xù)提升優(yōu)質(zhì)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出能力，全面試行食用農(nóng)畜產(chǎn)品合格證制度，不斷提升“澤優(yōu)牧品”區(qū)域公用品牌知名度和市場(chǎng)認(rèn)可度，全力打造優(yōu)質(zhì)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地。

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