吃貨究竟有多給力?鹽津鋪?zhàn)?019年半年報(bào)告訴你。

8月11日晚間，國內(nèi)休閑零食龍頭企業(yè)鹽津鋪?zhàn)庸?019年半年報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6.41億元，同比增長31.28%;實(shí)現(xiàn)凈利潤6616萬元，同比增長68.86%。

鹽津鋪?zhàn)佣麻L張學(xué)武告訴《證券日報(bào)》記者：“公司線上線下差異化產(chǎn)品正在同步發(fā)力，線上主要以短保(短保、中保是按保質(zhì)期劃分產(chǎn)品)食品為主，線下則是以中保食品為主。預(yù)計(jì)今年下半年，我們過去的短板——線上產(chǎn)品將有所突破。”

新品放量即將步入收獲期

上市當(dāng)年，鹽津鋪?zhàn)蛹创_定了重點(diǎn)開發(fā)拳頭明星產(chǎn)品、強(qiáng)化品牌運(yùn)營、擴(kuò)張全國銷售網(wǎng)絡(luò)的三年戰(zhàn)略規(guī)劃。目前三大戰(zhàn)略新品烘焙、果干、辣條均已推出，而隨著新品的逐步放量，鹽津鋪?zhàn)拥臉I(yè)績也開始加速上揚(yáng)。

半年報(bào)顯示，烘焙類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1.35億元，同比大增132.09%，已超越公司傳統(tǒng)主力豆干產(chǎn)品，躍居為公司第一大單品，占營收比重21.09%。同為戰(zhàn)略新品的果干類當(dāng)期實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入4727萬元，同比大增550.02%。

張學(xué)武表示：“今年上半年，公司烘焙類新品市場反響很好，增速很快，已經(jīng)略有盈利;辣條類新品也正在進(jìn)行大量的市場前期推廣，已接近盈虧平衡點(diǎn)，預(yù)計(jì)明年將步入收獲期。”

另一方面，隨著銷售渠道的進(jìn)一步擴(kuò)張，鹽津鋪?zhàn)痈鞔髴?zhàn)區(qū)的營業(yè)收入同比增速都在兩位數(shù)以上。

半年報(bào)顯示，華中地區(qū)以及華南地區(qū)仍為鹽津鋪?zhàn)拥拇蟊緺I，分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2.88億元和1.81億元，同比增長23.74%和23.58%;此外，華北地區(qū)增速最快，當(dāng)期實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入4825萬元，同比大增140.63%。

“未來十年內(nèi)，我們?nèi)詫⒁跃€下為主，將商超、便利店全部打通，線上則做一些差異化產(chǎn)品，未來線下和線上的比例將會(huì)是85%比15%的格局。”張學(xué)武說道。

開啟三年高質(zhì)量發(fā)展新征程

2018年，鹽津鋪?zhàn)用瘦^2017年下降7.7個(gè)百分點(diǎn)，跌至歷史最低。外界紛紛質(zhì)疑，公司一上市便業(yè)績變臉。公司解釋稱：“品項(xiàng)結(jié)構(gòu)的變化，以及直營經(jīng)銷商業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的變化使得公司階段性新品毛利率和整體毛利率降低。”

“事實(shí)上，大家只看到了公司業(yè)績增速的暫時(shí)放緩，卻沒看到公司背后的戰(zhàn)略組合拳。”張學(xué)武表示，事實(shí)上公司無論是在渠道布局、新品投放上都有著清晰的規(guī)劃。

線下渠道方面，公司以“直營商超樹標(biāo)桿、經(jīng)銷商渠道全面拓展，新零售跟進(jìn)覆蓋”的營銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展理念，以點(diǎn)帶面，形成了多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網(wǎng)絡(luò)。

線上渠道方面，公司從2014 年開始便借助天貓、京東、一號店、唯品會(huì)、拼多多等電商平臺進(jìn)行銷售，作為線下銷售渠道的補(bǔ)充。同時(shí)，線上線下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化銷售，互相補(bǔ)充互不干擾。

新品投放方面，鹽津鋪?zhàn)右苍诮鼉赡耆〉昧思夹g(shù)和市場上的雙重突破。張學(xué)武表示：“短保食品以及中保食品預(yù)計(jì)有幾千億元的市場空間，潛力很大。兩年前我們進(jìn)入到面包蛋糕領(lǐng)域，在技術(shù)上突破了保質(zhì)期以及研發(fā)工藝的瓶頸。”而基于上述技術(shù)生產(chǎn)的烘焙類產(chǎn)品也一舉超越豆干產(chǎn)品，成為公司的新晉主力。

一位長期研究鹽津鋪?zhàn)拥耐顿Y者認(rèn)為，公司新品戰(zhàn)略的成功落地與其長期堅(jiān)持自主研發(fā)密不可分。

資料顯示，鹽津鋪?zhàn)邮巧贁?shù)在小品類休閑食品中進(jìn)行產(chǎn)銷一體化布局的品牌商。針對休閑食品行業(yè)快速消費(fèi)、品種更新?lián)Q代快的特征，公司開發(fā)了“實(shí)驗(yàn)工廠”模式來進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)。在此模式下，應(yīng)對市場的新需求，公司可以快速完成從新品研發(fā)、小批量投放到大規(guī)模生產(chǎn)的完整周期。

新時(shí)代證券研報(bào)分析認(rèn)為：“這種模式實(shí)現(xiàn)了從新品研發(fā)到生產(chǎn)銷售的無縫對接，能夠針對市場變化快速反應(yīng)，在第一時(shí)間滿足消費(fèi)者的需求。”

值得一提的是，今年3月份鹽津鋪?zhàn)訏伋龅?ldquo;高難度”股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃釋放出張學(xué)武對公司未來發(fā)展的堅(jiān)定信心。

根據(jù)股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃，公司在解鎖條件中設(shè)置的收入和扣非凈利潤未來三年復(fù)合增速分別是17%、52%。西南證券分析師朱會(huì)振認(rèn)為：“受益于新品類爆發(fā)以及渠道擴(kuò)張，公司有望開啟兼顧規(guī)模與效益的三年高質(zhì)量發(fā)展新征程。”

關(guān)鍵詞： 鹽津鋪?zhàn)?/a> 凈利