昨天(8月25日)晚間,海底撈在港交所發(fā)布2020年中期業(yè)績報告,報告顯示,海底撈上半年凈虧損9.65億元。
雖然受到新冠疫情影響,海底撈上半年仍開設(shè)新店超過170家,報告期內(nèi)增至935家,但在上半年,海底撈期內(nèi)利潤由上年同期的9.12億元驟降為-9.65億元,降幅超過200%,收入同比下降16.5%至97.61億元。
海底撈表示,業(yè)績的下滑主要是受疫情的影響,門店客流量減少。海底撈餐廳六個月期間的平均翻臺率從2019年同期的4.8次/天,減少到3.3次/天,人均消費由104.4元漲至112.8元。同時,公司門店營業(yè)天數(shù)減少,原材料及易耗品成本也出現(xiàn)明顯下降。上半年,原材料及易耗品成本從上年同期的49.03億元降至43.48億元,下降11.3%。不過,原材料及易耗品成本所占收入百分比,則從上年同期的41.9%上升至44.5%。海底撈稱,這一增長主要由于受疫情影響收入減少,為提升顧客就餐體驗,物料消耗等有所增加。
而由于增開新店的原因,上半年,公司員工成本由上年同期的36.52億元升至40.74億元,增長11.6%;所占收入百分比從31.2%增至41.7%。此外,財務(wù)成本也出現(xiàn)大幅增長。上半年,海底撈財務(wù)成本從上年同期的1.02億元增至1.83億元,增長79.2%。(Connor Feng)
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