“食品安全不達(dá)標(biāo)”成了永輝超市(601933)的“魔咒”。
支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者梳理資料發(fā)現(xiàn)，今年以來(lái)，永輝超市已被湖北、安徽、福建等多地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)點(diǎn)名批評(píng)，原因是其門(mén)店售賣(mài)的商品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
僅在湖北，今年7月-11月，永輝超市已被點(diǎn)名批評(píng)4次，且是同一門(mén)店。
食品安全問(wèn)題頻發(fā)，永輝超市有無(wú)改善措施?控股新零售公司永輝云創(chuàng)股權(quán)來(lái)回轉(zhuǎn)讓所為何來(lái)?支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者就此通過(guò)電話、郵件聯(lián)系永輝超市。截至發(fā)稿前，永輝超市沒(méi)有回應(yīng)。
多地門(mén)店銷(xiāo)售食品安全不達(dá)標(biāo)
目前，永輝超市在湖北有6家門(mén)店，分別位于荊州、隨州、襄陽(yáng)、咸寧、監(jiān)利、蘄春。屢次被點(diǎn)名批評(píng)的門(mén)店，是隨州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門(mén)店。
湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的信息顯示，今年7月-11月，永輝超市隨州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門(mén)店銷(xiāo)售的財(cái)魚(yú)和鱸魚(yú)，先后被檢測(cè)出氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;同時(shí)，草魚(yú)被檢測(cè)出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;此外，綠豆芽、黃豆芽被檢測(cè)出4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
公開(kāi)信息顯示，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的這些物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成損害。
氧氟沙星屬于抗菌藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。但氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。因此，農(nóng)業(yè)部第2292號(hào)公告規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星。
恩諾沙星也是屬于抗菌藥物，由于可以預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病，被廣泛應(yīng)用于畜牧、水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)中。但人體如果長(zhǎng)期攝入恩諾沙星藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，會(huì)帶來(lái)諸多危害。譬如，可引起頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，嚴(yán)重者還可能引發(fā)肝損害。因此，農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告規(guī)定了恩諾沙星及其代謝產(chǎn)物環(huán)丙沙星總殘留限量。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，主要用于抑制豆類(lèi)生根等，但對(duì)人體有積累毒性。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))，豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。
湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相應(yīng)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作。
11月24日，支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者致電隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解后續(xù)相關(guān)情況，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前已啟動(dòng)調(diào)查程序了解緣由，并要求永輝超市下架整改，如若情節(jié)嚴(yán)重，將立案處罰。
永輝超市銷(xiāo)售的食品安全不達(dá)標(biāo)，并非僅在湖北發(fā)生。支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者梳理資料發(fā)現(xiàn)，僅今年以來(lái)，永輝超市就被安徽、河南、江西等多地市場(chǎng)監(jiān)督管理局點(diǎn)名批評(píng)，其門(mén)店所售被抽檢的公和堂獅頭、黑芝麻、黃甲等商品，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
永輝超市的門(mén)店環(huán)境也多次被曝光：?jiǎn)T工將凍雞腿砸在地上解凍、穿鞋腳踩冷凍魚(yú)蝦，以及干果貨架出現(xiàn)蟑螂等。
在消費(fèi)者投訴平臺(tái)黑貓投訴上，關(guān)于永輝超市的投訴也較多。截至記者發(fā)稿時(shí)，該平臺(tái)上涉及永輝超市的投訴共有377條，投訴內(nèi)容多集中于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。
門(mén)店高速擴(kuò)張， 質(zhì)量把控跟不上
“永輝超市頻出食品抽檢不合格等問(wèn)題，這在國(guó)內(nèi)大賣(mài)場(chǎng)里較為少見(jiàn)，說(shuō)明其內(nèi)控體系與采購(gòu)團(tuán)隊(duì)存在一定的管理紕漏。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者說(shuō)，“結(jié)合產(chǎn)業(yè)端和渠道端來(lái)看，永輝超市需要對(duì)食品安全問(wèn)題負(fù)較大責(zé)任，因?yàn)榧热皇樟素?，就代表它認(rèn)可了供應(yīng)商。”
那么，為何會(huì)出現(xiàn)管理紕漏?
在朱丹蓬看來(lái)，這與永輝超市高速擴(kuò)張門(mén)店，而質(zhì)量監(jiān)控沒(méi)有跟上門(mén)店擴(kuò)張步伐有關(guān)。具體而言，則是對(duì)采購(gòu)等關(guān)鍵崗位人員的把控力不夠。
永輝超市第三季度財(cái)報(bào)顯示，僅今年第三季度就新開(kāi)了27家門(mén)店。永輝超市官網(wǎng)顯示，永輝超市在全國(guó)已開(kāi)業(yè)981家門(mén)店。在湖北，永輝超市也有意擴(kuò)大戰(zhàn)略版圖。永輝超市披露的信息顯示，目前在湖北已簽約未開(kāi)業(yè)門(mén)店數(shù)超過(guò)10家。
支點(diǎn)財(cái)經(jīng)記者還發(fā)現(xiàn)，永輝超市武漢江宸天街店已顯示在百度地圖里，但尚未開(kāi)放。據(jù)悉，這家店有望于今年底明年初正式開(kāi)業(yè)。永輝超市在武漢還簽約了武漢金銀湖199+商業(yè)綜合體及武漢東西湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門(mén)店。高速擴(kuò)張之下，永輝超市如何才能避免食品安全質(zhì)量問(wèn)題?
朱丹蓬認(rèn)為，近期永輝超市被多地點(diǎn)名批評(píng)，或許會(huì)給永輝超市及整個(gè)行業(yè)以警示，未來(lái)永輝超市應(yīng)在質(zhì)量管理體系方面多下功夫。具體到執(zhí)行層面，一是加大員工KPI考核，二是增加員工培訓(xùn)次數(shù)，三是加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督管理。
新零售業(yè)務(wù)經(jīng)年虧損，兄弟股權(quán)來(lái)回轉(zhuǎn)讓
如果單看永輝超市的業(yè)績(jī)，的確很喜人。今年前三季度，永輝超市實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收726.7億元，歸母凈利潤(rùn)20.28億元，扣非凈利潤(rùn)15.19億元，三項(xiàng)數(shù)據(jù)同比增長(zhǎng)均在14%以上。
然而，永輝超市旗下的新零售業(yè)務(wù)一直處于虧損狀態(tài)。
眾所周知，永輝超市由張軒松和張軒寧共同創(chuàng)立，張軒寧是張軒松的哥哥。2010年，永輝超市上市這一年，雙方簽署了一致行動(dòng)協(xié)議。2013年該協(xié)議到期后，雙方又續(xù)簽了協(xié)議。
然而，2018年底，永輝超市發(fā)布公告稱(chēng)，續(xù)簽協(xié)議于2016年12月到期后，雙方因在多方面存在較大分歧，故未再續(xù)簽。為避免分歧進(jìn)一步加劇，雙方簽署了解除一致行動(dòng)協(xié)議，依照自身意愿獨(dú)立行使股東及董事權(quán)利。
外界猜測(cè)，引起雙方矛盾的，是永輝超市于2015年設(shè)立的永輝云創(chuàng)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“永輝云創(chuàng)”)。永輝云創(chuàng)主攻新零售業(yè)務(wù)，包含超級(jí)物種、永輝生活、永輝生活到家三大核心業(yè)態(tài)，由張軒寧一手搭建。
不過(guò)，永輝云創(chuàng)出師不利，2017年開(kāi)出首家超級(jí)物種門(mén)店后，便一直虧損。僅2017年，就虧損2.67億元。
兄弟倆在解除一致行動(dòng)的同時(shí)，永輝超市也把持有的永輝云創(chuàng)20%股權(quán)，以3.94億元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給張軒寧。轉(zhuǎn)讓完成后，永輝超市僅持有永輝云創(chuàng)26.6%股權(quán)，張軒寧則持有永輝云創(chuàng)29.6%股權(quán)，是永輝云創(chuàng)的控股股東。永輝云創(chuàng)，也從永輝超市的控股子公司變?yōu)槁?lián)營(yíng)企業(yè)。
有意思的是，今年7月31日，永輝超市發(fā)布公告稱(chēng)，永輝超市已與張軒寧簽訂股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，張軒寧將以3.8億元的價(jià)格，向永輝超市轉(zhuǎn)讓其持有永輝云創(chuàng)20%股權(quán)。至此，永輝云創(chuàng)由聯(lián)營(yíng)公司再度變?yōu)橛垒x超市控股子公司。
云里霧里，倆兄弟的“兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”讓外界直呼看不懂。但永輝云創(chuàng)的虧損仍在上“臺(tái)階”：2018年至2019年，永輝云創(chuàng)合計(jì)虧損超過(guò)20億元。今年上半年，永輝云創(chuàng)仍然持續(xù)虧損6.2億元。
值得玩味的是，相關(guān)公告已發(fā)布三個(gè)多月，天眼查顯示，相關(guān)股權(quán)變動(dòng)工商手續(xù)還未完成。
將永輝云創(chuàng)的控制權(quán)再度控制在手上，永輝超市是否能將之扭虧為贏?亦或會(huì)拖累自身業(yè)績(jī)?
反映在二級(jí)市場(chǎng)上，則是自今年8月以來(lái)，永輝超市股價(jià)一直低迷。11月24日收盤(pán)時(shí)，永輝超市的股價(jià)為7.85元/股。Wind數(shù)據(jù)顯示，近三個(gè)月永輝超市股價(jià)跌幅為12.01%。
